Описание экскурсии
Вас ожидает посещение традиционных семейных сыроварней, успешно внедривших современные технологии биопроизводства в традиционное ремесло.
Вы посетите погреба, где хранится и выращивается сыр (более 10 000 шайб сыра). Далее вам ожидает дегустация сыра в дегустационном зале. История семейного предприятия, особенности производства, хранения, употребления сыра.
Благодаря этой экскурсии вы узнаете, как отличать благородные сорта сыра, выбирать качественный сыр в магазине, познаете вкус лучших тирольских сыров.
В зависимости от времени работы в экскурсию включено посещение 2 или 3-х сыроварней.
Дегустация будет проходить в стеклянном смотровом зале в скале, где хранится сыр. Вы сможете непосредственно наблюдать за процессом хранения/переворачивания сыра.
