Экскурсии по винзаводу «Золотая балка» в Балаклаве

Винодельня «Золотая Балка»

В 3 км к северо-западу от Балаклавы находится агропредприятие «Золотая балка», специализирующееся на выпуске шампанских вин. Винодельческий завод существовал на этом месте давно. В 1889 году его основал Александр Витмер, которого привлекли местные плодородные почвы, за особый состав названные золотыми. В советское время «Золотая балка» оставалась предприятием полного цикла, где продукция производилась «от земли и до стола». После Великой Отечественной войны была запущена линия шампанского. В 2005 году завод вернулся к выпуску тихих вин. 

Смена собственника в 2015 году дала толчок модернизации предприятия и развитию винного туризма в западной части полуострова. Собственная экскурсионная служба «Золотой балки» предлагает ознакомительные винные туры по виноградникам, производственным цехам и в дегустационный зал. Организован мастер-класс «Купажирование». Ежегодный винный фестиваль превращает «Золотую балку» в центр развлечений, где можно принять участие в шуточных боях виноградными гроздьями и попробовать свежевыжатый виноградный сок.

Адрес: улица Крестовского, 66