Шоколад и мороженое — слова заветные с детства. И даже когда мы вырастаем, кто из нас откажется подсластить стресс плиточкой шоколада или мороженым? Им посвящены праздники и открыты музеи, но существуют гораздо более удивительные места обитания чудес — это лаборатории по производству шоколада и мороженицы, поэтому если Вы отъявленные сладкоежки, направляйтесь прямо в Пизу.
В историческом кафе Salza с роскошными витринами, где до сих пор рождаются сладости в стиле Пьемонте, мы отведаем знаменитые десерты, которые приготавливали для королевского дома династии Савойя во время их пребывания в имении Сан Россорэ.
Если Вы поклонники мороженого, то зайдем в биомороженицу, где рождается самое натуральное мороженое и кремы: 50 наименований, которые могут удовлетворить и привести в восторг самых требовательных гурманов этого продукта.
Для лучшего вкуса используют только свежие сезонные фрукты и органические свежие ингредиенты, специи и травы, какао. Желток яиц только свежий, от кур, выращенных на природе, биотворог и йогурт — из овечьего молока, сливки, мед, фрукты, дыни, арбузы поступают из регионального парка Сан-Россорэ и Сан-Пьеро-а-Градо. Здесь не используют синтетические красители, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы. Клубника, к примеру, не всегда бывает сладкой, в таком случае можно временно обойтись и без клубничного мороженого.
Цвет мороженого настолько естественный, что фисташковое мороженное получается нежного салатового оттенка. Стабилизатор используют натуральный, только рожковую муку (carube).
Пизанский сладенький маршрут оставит довольными и взрослых, и детей!