Чай vs кофе: лекция и дегустация с экспертом (в Муйне)
Описание экскурсии
Приглашаю вас погрузиться в тонкости культуры Вьетнама через вкус, аромат и историю чая и кофе. В уютном пространстве кафе вы узнаете, почему здесь так любят крепкий кофе со льдом и сгущёнкой, как появилась традиция phin и в чём пикантность копи лювак. Вы попробуете редкие сорта кофе и чая и услышите лекцию путешественника-эксперта и чайно-кофейного энтузиаста.
Что вас ожидает
Я лично езжу на вьетнамские плантации и отбираю редкие сорта чая и кофе на севере страны. С радостью расскажу вам об особенностях их выращивания, ферментирования и употребления. А ещё поделюсь историями из своих поездок и людях, которых встретил. И конечно, угощу самыми лучшими напитками из своей коллекции.
История и культура вьетнамского кофе
От первых плантаций до уличных кофеен — мы поговорим о том, как кофе стал частью повседневной жизни. Вы узнаете, почему во Вьетнаме пьют крепкий кофе и как устроен phin — металлический фильтр, благодаря которому напиток заваривается особым способом.
Kopi Luwak — изюминка дегустации
При желании вы попробуете уникальный кофе, который прошёл естественную ферментацию в организме диких цивет. Я расскажу, как его получают в горных районах, чем он отличается от других сортов и за счёт чего приобретает мягкий, сложный вкус.
Разновидности вьетнамского кофе
Вы узнаете, в чём разница между робустой, арабикой и specialty-сортами — и распробуете её. Поймёте, как способ ферментации влияет на вкус и аромат.
Egg Coffee и другие рецепты
Вы увидите, как готовят знаменитый яичный кофе, узнаете, чем он отличается от других десертных напитков, и почему его обязательно стоит попробовать хотя бы раз.
Чайные традиции Вьетнама
Лотос, жасмин, улун, шань — вы выясните, какие чаи предпочитают в разных регионах страны, как их заваривают и с чем пьют.
Организационные детали
- Мероприятие проходит в кафе с кондиционером и удобными посадочными местами
- Маленьким детям вряд ли будет интересна лекция и не придётся по вкусу дегустация
Гарантии
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Похожие экскурсии в Муйне
