Дегустация вина в Баку: музей «капсула времени» и старый коньяк

Описание экскурсии

Советская «капсула времени» на крупнейшем винзаводе Азербайджана: презентационный зал, нетронутый с 1982 года, полвека бутылок в подвале, включая портвейн из «Места встречи», и закрытая дегустация с сомелье — шаг в эпоху Политбюро через аромат коньяка.

Дегустация вина в Баку

Дегустация проходит на крупнейшем винзаводе Азербайджана — и крупнейшем на Южном Кавказе, — предприятии, которое поколениями выпускает вино, коньяк, водку и ликёры. При нём работает музей, о котором почти никто из гостей города не знает: презентационный зал, подготовленный в 1982 году к визиту Леонида Брежнева и с тех пор оставшийся ровно таким, каким был. За два часа — дегустация лучших образцов подвала.

Что вас ждёт

Зал, который остановился в 1982-м

Зал строили для приёма советского руководства — Политбюро начала 1980-х — и отделали по тому стандарту СССР для гостей, которых хотели впечатлить. Мебель делали вручную. Люстры тоже. Здесь ничего не модернизировали, не меняли и не «оформляли» под туристов: помещение просто продолжило существовать после того, как государство, его построившее, закончилось. Именно это и называют капсулой времени, и поэтому визит ощущается не как поход в музей, а как шаг внутрь фотографии. Вы стоите там, где должна была сидеть делегация, в позднесоветской роскоши международного уровня, и на час холодная война становится комнатой, а не главой из учебника.

Больше полувека бутылок

На полках — собственная продукция завода за пятьдесят с лишним лет: вина, коньяки, ликёры и те креплёные вина, которые Союз пил цистернами. Среди них Кюрдамир, азербайджанский портвейн, который советский зритель узнаёт с первого взгляда: он попал в кадр сериала «Место встречи изменить нельзя». Гид объясняет, как на самом деле делали и оценивали азербайджанское вино и коньяк в те годы, какие марки что значили и почему.

Журнал отзывов

Затем — книга отзывов. Десятилетия автографов, оставленных собственной рукой теми, кого завод считал нужным сюда привезти: хроника того, кто здесь бывал и когда. Самый тихий предмет в здании и самый красноречивый.

Дегустация

Завершает визит дегустация под руководством профессионального сомелье. Не «налили и разошлись»: выстроенная дегустация лучших образцов завода, включая тот самый портвейн и коньяк более чем тридцатилетней выдержки. Вам расскажут, что именно вы пьёте, на что в этом обращать внимание и что оно говорит о десятилетии, из которого пришло.

• Формат экскурсии: индивидуальная автомобильно-пешеходная
• Размер группы: до 6 человек
• Расписание: Экскурсия проводится ежедневно с 10:00 до 17:00. Для посещения музея и проведения экскурсии необходимо предварительное согласование. Просим бронировать экскурсию не менее чем за 3 дня до желаемой даты, чтобы мы могли заранее оформить все необходимые разрешения и подтвердить посещение.. Свободную дату выбирайте при бронировании.
• Продолжительность: 2 часа
• Язык: русский
• Цена: 400 $ за экскурсию
• Место встречи: проспект Азербайджана, 1
• Включено:

  ✓ Транспортное обслуживание — поездка на комфортабельном автомобиле, включая трансфер от/до отеля
  ✓ Экскурсия по Музею винного искусства Азербайджана
  ✓ Познавательная лекция от профессионального сомелье
  ✓ Дегустация нескольких видов вин и других алкогольных напитков, представленных в коллекции музея.

• Не включено:

  𐄂 Покупка вин и алкогольной продукции непосредственно на винном предприятии
  𐄂 Личные расходы

• Достопримечательности:

  • Винный завод и исторические винные подвалы
  • Исторический презентационный зал 1982 года
  • Музей виноделия