Описание экскурсии
Отправимся туда, где кариоки покупают свежие дары Атлантики, — на рыбный рынок Сан-Педру. Вместо привычного ресторана — шумный рыбный рынок, вместо готового меню — десятки видов морепродуктов на льду. Вы сами выберете креветок, осьминогов или лангустов, а местные повара приготовят их по вашему вкусу. По дороге поговорим о жизни кариоков, гастрономических традициях и интересных местах Рио.
Что вас ожидает
Дорога в Нитерой
Отправимся на рыбный рынок Сан-Педру — место, где закупают морепродукты местные жители и шеф-повара ресторанов. Доберёмся на пароме через залив или на автомобиле по мосту Рио — Нитерой.
В пути поговорим о городе и его жителях. Вы узнаете:
- Почему португальские мореплаватели приняли залив за реку и как Рио стал столицей Португальской империи
- Как живут кариоки, какие у них привычки и почему здесь не принято спешить
- Где попробовать традиционные бразильские закуски — пастел и болиньо де бакальяу, выпить кайпиринью и съесть асаи
- Какие пляжи стоит посетить помимо Копакабаны и Ипанемы, где встречать рассветы и любоваться закатами
- Что привезти из Бразилии, кроме кофе, и какие интересные места добавить в свой маршрут
Рыбный рынок Сан-Педру
На первом этаже окажемся среди прилавков, где на горах льда лежат королевские креветки, лангустины, кальмары, осьминоги, мидии, устрицы, лангусты и десятки видов рыбы. Вы сами выберете морепродукты для обеда, а я помогу оценить свежесть, разобраться в ассортименте и поторговаться с продавцами. При желании попробуете устрицы прямо у прилавка — с лимонным соком.
Обед по-бразильски
С покупками поднимемся в кафе на втором этаже рынка. Здесь повара приготовят выбранные вами морепродукты: креветки обжарят с чесноком и зеленью, лангустов отправят на гриль, а осьминога приготовят по вашему вкусу.
К основному блюду можно заказать традиционный рис с брокколи, картофель фри или свежие овощи. А дополнить морской пир — прохладительными напитками или бразильской кайпириньей.
Организационные детали
Как мы добираемся (на ваш выбор, трансфер оплачивается дополнительно):
- Вариант 1: на пароме. Мы отправляемся с площади 15 ноября. Билет в одну сторону стоит около 140 ₽ (R$8) за чел., прогулка до Нитероя занимает всего 20 минут. Пока мы плывем по заливу, я расскажу вам самые интересные факты из истории Рио-де-Жанейро. От причала до рынка мы прогуляемся пешком около 15 мин
- Вариант 2: на такси. Вы можете заказать Uber прямо от вашего отеля. Стоимость поездки будет видна в приложении и зависит от тарифов агрегатора на момент заказа
Примерный бюджет на рынке (оплачивается самостоятельно):
Цены указаны за 1 кг и могут незначительно меняться в зависимости от сезона.
• Королевские креветки — 800–950 ₽
• Осьминог — 700–800 ₽
• Лангустины — 1100–1500 ₽
• Кальмары — 800–900 ₽
• Крупные очищенные мидии — 450 ₽
• Филе лосося — 1500 ₽
Стоимость приготовления в кафе (за 1 кг):
• Зажарка с ароматным чесноком и свежей зеленью — 400 ₽
• Приготовление на нежном гриле — 500 ₽
