Описание экскурсии
В уютной чайной Харбина разберёмся в основах чайдао и выясним, как регион выращивания влияет на аромат и свойства чая. Вы сравните три напитка, научитесь различать вкусовые оттенки и самостоятельно заварите чай в традиционной посуде.
Что вас ожидает
Знакомство с чайной «Юньси»
Вы самостоятельно приедете в чайную по адресу, который получите после подтверждения бронирования. Познакомитесь с пространством и подготовитесь к дегустации в закрытом зале без посторонних посетителей.
Основы китайского чаепития
Вместе разберёмся в философии чайдао и её связи с конфуцианством, даосизмом и буддизмом. Вы поймёте, как регион выращивания влияет на аромат и свойства чая.
Дегустация трёх сортов
Вы рассмотрите традиционную чайную посуду и проследите за правильной техникой заваривания. Во время дегустации сравните аромат, вкусовые оттенки и послевкусие трёх напитков.
Самостоятельное заваривание
Попробуете заварить чай и отработаете базовые приёмы традиционной церемонии с гайванью, чайником и пиалами.
Вопросы и выбор чая
В завершение обсудим всё, что осталось непонятным. При желании вы сможете приобрести понравившиеся сорта чая.
Организационные детали
- Занятие проходит в комфортном закрытом зале. Все сорта чая сертифицированы
- Все расходные материалы для дегустации включены в стоимость
- Занятие проведёт сертифицированный чайный мастер, владеющий русским языком
