Экскурсии из Судака в Новый Свет

Винодельческий завод «Новый Свет»

История крымского виноделия началась в конце XIX века, когда князь Голицын в собственном имении Парадиз (будущий посёлок Новый свет) организовал завод по производству игристых вин. Благородный напиток из отборных сортов крымского винограда пришёлся по вкусу ценителям хорошего вина. Спустя 12 лет после открытия, завод начал выпуск шампанского в промышленных объёмах. Для выдержки вин был построен длинный тоннель. Шампанское «Коронационное», «Парадизио» и другие вина занимали первые места на всемирных выставках, обгоняя знаменитые марки французского шампанского. 

В советское время завод национализировали и переименовали в «Новый Свет». Современное предприятие до сих пор использует технологические приёмы винзавода Голицына. Собственных виноградников у «Нового света» нет, он работает на сырье с плантаций под Севастополем и Бахчисараем. На предприятии есть собственное экскурсионное бюро, которое организует групповые винные туры. Туристам демонстрируют производственный процесс, проводят по погребам-штольням, устраивают экскурсию по Дому-музею Голицына. Визит на завод заканчивается в дегустационном зале. В индивидуальном порядке можно попасть только в музей.

Адрес: пгт. Новый Свет, ул. Шаляпина, д.1