Мастер-класс по приготовлению хычинов в Верхней Балкарии
Описание экскурсии
Мы устроим для вас удивительно душевное путешествие по Верхней Балкарии — региону, где норвежские пейзажи встречаются с кавказскими вершинами, а улыбки жителей греют сильнее горных источников. Вы увидите лучшие места гостеприимной республики — Голубые озёра и Язык Тролля. А ещё приготовите хычины — дань живой традиции горцев, символ солнца, тепла и щедрости.
Что вас ожидает
6:30–11:30 — поездка в сердце Кавказа
По ходу маршрута вы увидите:
- Безенгийскую стену — снежную гряду пятитысячников, которую сравнивают с Гималаями
- «Язык Тролля» (или Дракона) — скальный выступ над ущельем, откуда открываются головокружительные панорамы
- Церик-Кёль — одно из самых глубоких карстовых озёр мира, сверкающее насыщенной бирюзой
- Черекскую теснину — ущелье с отвесными скалами и легендой о замке людоеда
- Верхнюю Балкарию — селения 13 века и родовые башни
- Каскадный водопад — живописное зрелище среди горных склонов
12:30–14:30 — живая вода
Устроим паузу на 1,5-2 часа для отдыха в горячих источниках Аушигера. Вода здесь насыщена минералами и обладает лечебным эффектом, т.к. содержит калий, бром, натрий, углекислоту и азот. Купание в этих ваннах не просто расслабляет — оно, по словам местных, омолаживает и придаёт сил.
15:00–16:00 — солнышко в руках
Один из самых запоминающихся моментов путешествия — кулинарный мастер-класс. В небольшом кафе с домашней атмосферой вы своими руками приготовите хычины — ароматные лепёшки с сыром, картошкой, мясом или зеленью. Вас научат замешивать мягкое, тянущееся тесто, выбирать начинку и жарить лепёшки на раскалённой сковороде. Вы узнаете:
- Сколько существует видов хычинов и в чём их отличие
- Какое значение они имеют в балкарской культуре
- Что на самом деле означает приглашение «на хычины»
Организационные детали
- Мы заберём вас из любого удобного вам места и после экскурсии привезём обратно. Не забудьте взять с собой паспорт, а также воду и перекус
- Поездка проходит на автомобиле УАЗ Patriot, Toyota или минивэне Mercedes-Benz. Есть детские кресла и бустеры
- Дорога в одну сторону занимает 3–4 часа
- Дополнительно оплачивается обед (600–700 ₽) и горячие источники (200 ₽ с чел.)
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Найдены похожие экскурсии у других поставщиков. Рекомендуем сравнить цену, рейтинг и свободные даты.
Гарантии
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Похожие экскурсии в Кисловодске
