Мастер-класс по приготовлению хычинов
Описание экскурсии
Хычины — вкуснейшие лепешки с начинкой из картофеля, сыра или зелени. Они символизируют солнце, тепло и сытость. Без хычинов не обходится ни одно кавказское застолье. За 2 часа вы узнаете историю этого замечательного блюда и прикоснетесь к местному колориту. Приготовите хычины двух видов и получите массу положительных эмоций.
Что вас ожидает
Вкусный Кавказ
Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяйкой и под её чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать вкуснейшие лепёшки. А ещё раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре.
После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.
Организационные детали
- До посёлка Кенже — места проведения мастер-класса — нужно добраться самостоятельно. От центра Нальчика на автомобиле ехать 5 минут
- Продукты включены в стоимость
- Вы сможете продегустировать приготовленные хычины на месте или забрать их с собой
- Мастер-класс можно провести и для большего количества участников: доплата за каждого последующего участника составит 2000 ₽
Отзывы туристов
4.9 из 5 на основании 75 отзывов
Юлия
Очень вкусно и уютно, как дома у бабушки! Принимают как родных и близких ! Все с душой! Готовили и говорили о традициях, бабушка рассказывала много интересных рецептов и историй). Чай с вареньем и хычинам был великолепен! Можно приехать из любого города КМВ, ходят автобусы) мы приезжали из Пятигорска. Расстояние не помеха, так как такого мастер-класса Вы не найдите нигде! Не сомневайтесь при выборе данной экскурсии пока есть такое чудесное предложение!
9 ноября 2025
Татьяна
Огромное спасибо Фатиме за этот праздник вкуса, домашнего уюта и душевной теплоты! Вся семья в восторге! Рекомендуем однозначно!
29 октября 2025
Айгуль
Было интересно и очень вкусно 🌺 мы потом долго еще дома готовили аналогичные ( ну почти) хычины. Детям вообще обязательно нужно попробовать самостоятельно приготовить национальное блюдо, сразу столько интереса и восторга . Спасибо за заботу прекрасной Фатиме, мы как будто в доме у родной бабушки побывали: уютно, тепло, с улыбкой , еще и очень вкусно 🌸
13 октября 2025
Анна
Мастер-класс прошел очень душевно, любопытно и по-домашнему!
12 августа 2025
Денис
Очень замечательный мастер-класс. Сами приготовили тесто, слепили и поджарили хычины. Самые лучшие эмоции от сделанного своими руками. Спасибо Фатиме за прекрасную возможность приготовить одно из национальных блюд и сразу его попробовать. Рекомендую.
7 августа 2025
Василий
Мастер-класс прошел на Ура!!! Было очень интересно, а потом очень вкусно!!! Хозяйка очень гостепримная! Сопровождение до мастер-класс тоже отличное! Получили положительные эмоции! Спасибо большое!
6 августа 2025
Дмитрий
Остались очень довольны проведенным мастер-классом. Обязательно попробуем дома приготовить хычины. Как только сделаем это по отправленным рецептам отзыв изменю и дополню фотоматериалами)
2 августа 2025
- 1
- 2
Ирина
Гид в Нальчике
Я — гостеприимный гид в Нальчике. Провожу экскурсии по столице и горным ущельям Кабардино-Балкарии на личном транспорте, организую поездки по живописным местам. В 2025 году создала свою первую пешеходную экскурсию-спектакль в наушниках, которая быстро стала популярной.
Я люблю путешествия и встречать гостей на Кавказе. В Нальчик переехала ради работы, но решила остаться здесь навсегда. Когда в гости приезжали мои земляки с Урала, показывала им местные красоты и угощала кавказскими блюдами. Гости влюблялись в наш край и возвращались снова. Так моё увлечение превратилось в профессию.
Моя миссия — познакомить тех, кто ещё не был на Кавказе, с его культурой и природой, а тем, кто уже приезжал сюда, предложить новые идеи для отдыха.
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Похожие экскурсии в Нальчике
5%
20 отзывов
Суровый Кавказ: Хуламо-Безенгийское ущелье, «Замок Людоедов», Язык тролля
Захватывающая дух экскурсию по Хуламо-Безенгийскому ущелью — одному из самых суровых и впечатляющих ущелий Кавказа.
Индивидуальная
Автомобильно-пешеходная
6 часов
10000 ₽ 9500 ₽ за экскурсию
4 отзыва
Тайны Верхней Балкарии (поездка из Нальчика)
Почувствовать дыхание древности, красоту нетронутой природы и вкус местных традиций.
Мини-группа
На автомобиле
6 часов
3333 ₽ за человека
25%
2 отзыва
Озеро Гижгит, Поляна нарзанов и Эльбрус — из Нальчика
Вдохновиться величественной природой Приэльбрусья и подняться на высоту 3847 м.
Мини-группа
На автомобиле
12 часов
5300 ₽ 3975 ₽ за человека