Что ели и пили, как жили и живут ростовцы-ростовчане

Описание экскурсии

Чем славится Ростов-на-Дону? Не только своей историей, но и едой! Гастрономическая экскурсия по центру города с возможностью узнать о вкусовых предпочтениях жителей Ростова-на-Дону на протяжении всей его истории.
Сегодня поход в ресторан или кафе — обычное дело, но как культура общественного питания появилась в России и конечно же какая она была в Ростове-на-Дону? Какие были излюбленные блюда у ростовцев, а какие сейчас у современных ростовчан? Ростовцы-ростовчане это всё жители одного города Ростова-на-Дону, но почему разные названия? Как, так получилось, что в ХIХ и в начале ХХ веков назывались ростовцами, а теперь ростовчанами? Почему ресторанная культура Ростова всегда отличалась от остальных российских городов? Во время экскурсии на все эти вопросы получите ответы. Также узнаете ответ на самый главный вопрос, который всегда появляется у каждого гостя, приехавшего к нам в Ростов-на-Дону: ростовская кухня и казачья кухня это одно и тоже или между ними есть разница?
На оживлённой, всегда энергичной и неугомонной главной улице города Большой Садовой увидите слияние традиций и культур, узнаете, как менялись вкусовые пристрастия, привычки, традиции. Покушать до революции любили не меньше, чем сейчас. Одни только упоминания блюд у классиков литературы часто вызывает аппетит. Некоторые люди готовили дома, некоторые предпочитали готовые блюда приобретать и потреблять в общественных местах. Что это за общественные места, как они назывались и как менялись в течении не одного столетия? На улице Б. Садовой познакомимся с типичным представителем стритфуда: коробейником — первым разносчиком уличной еды в нашей стране. Узнаете традиционные ростовские блюда, ставшие символами города.
Питание это, не только еда, это ещё самые разнообразные напитки. История культуры пития, её преобразование на протяжении многих столетий и её место в наше время, это тоже достаточно интересная часть экскурсии, которая проходит по очень колоритной старинной улице.
Традиционная кухня Ростова-на-Дону — это отражение южного темперамента, можно сказать, что на донской тарелке — южное гостеприимство.
Добро пожаловать в увлекательное знакомство с вкусовыми предпочтениями, кулинарными пристрастиями ростовской кухни и казачьей кухни!

• Формат экскурсии: индивидуальная пешая
• Размер группы: до 6 человек
• Расписание: Дату и время начала экскурсии уточняйте заранее.. Свободную дату выбирайте при бронировании.
• Продолжительность: 2 часа
• Язык: русский
• Цена: 7875 ₽ за экскурсию
• Место встречи: Возле памятника Первоконникам, находится в центре пл. Советов.
• Включено:

  ✓ Услуги гида

• Не включено:

  𐄂 Личные расходы