Описание экскурсии
Мы будем не просто есть — мы будем разговаривать о смыслах еды и её роли в истории города. Для этого отправимся за пределы туристических маршрутов — вы узнаете, где ужинают шефы, где спрятаны бары и за какими товарами выстраиваются в очередь местные. Место нашего гастрономического отправления — Вэст-Вилладж!
Не просто гастропрогулка
Она для тех, кто:
- Любит не только вкусно поесть, но и понять, что стоит за вкусом
- Готов попробовать новое, зайти в место без вывески, пить коктейль из бокала в форме статуи свободы и выслушать байку про старого бармена, который знал Боуи
- Интересуется гастрономией как частью культуры, неотъемлемой от искусства, архитектуры и социологии
- Хочет особенного Нью-Йорка, без туристических очередей, но с настоящим вау-эффектом и локальной атмосферой
Что вас ожидает
Caffe Reggio — здесь, по легенде, впервые в Нью-Йорке подали капучино. А ещё это было любимое место Иосифа Бродского. Начнём маршрут в этом кафе и мы — с чашечки кофе и канноли.
Стильная пекарня — понравится и модникам, и тем, кто знает толк в булках. Можно просто зайти посмотреть на многоуровневые круассаны, а можно взять что-то с собой.
Один из лучших книжных в городе с веганской выпечкой, кофе и независимыми изданиями. По духу это место — маленькая Венеция в Нью-Йорке. Затем переместимся в итальянский бар в духе римских piazza.
Бар, признанный одним из лучших в мире. Идеальное место для неспешного аперитива с фирменным коктейльным американо.
Настоящая легенда среди спикизи. Здесь нас ждёт интерьер в стиле 20-х, джентльменская публика, коктейли на высшем уровне.
За быстрым и очень нью-йоркским перекусом пойдём в бургерную внутри настоящей заправки — с сочными smash-бургерами, хрустящим беконом и картошкой с трюфельным маслом.
Заглянем в гости на барную стойку в небольшое место, где японцы готовят тосканские закуски на открытом огне.
Как только вечер опустится на город, зайдём в легендарный джаз-клуб с духом Нью-Йорка и атмосферой 50-х.
Завершим маршрут городским ритуалом — тонким кусочком пиццы на ночь.
Что будет ещё:
- культовые блюда с рассказами о шефах, их философии и микрокультурах районов
- визит в 1–2 скрытых бара
- разговоры о гастрономии как культуре: как она влияет на урбанистику, стиль жизни и даже политику города
Вы узнаете:
- как иммиграция сформировала гастрономическую карту города
- какие коктейли отражают дух Манхэттена, Бруклина и Гарлема
- почему за лучшими бао или пастой стоят истории социологии и моды
- где находятся самые скрытые бары, доступ в которые — как маленькое приключение
Организационные детали
- Программа 21+. Важно при себе иметь документ, удостоверяющий личность (паспорт или водительские права)
- В стоимость не входят напитки и еда. Средний чек в одном заведении — от $15 (в булочных) до $35 (культовые бары) за чел.
- Во многих барах действует неформальный дресс-код. Выбирайте стиль smart casual, чтобы без проблем попасть в разные заведения
Отзывы туристов
5 из 5 на основании 3 отзывов
