Узбекский лайфстайл

Что вас ожидает

• День начнётся на рынке Сиаб. Мы возьмём горячую лепёшку, свежий каймак (узбекскую сметану), халву и сухофрукты. Заодно поучимся искусству торга: я объясню, как грамотно сбивать цену и не попадаться на уловки продавцов.
• С покупками отправимся в местную чайхану, где сядем на топчан и будем завтракать. Настоящий завтрак по-узбекски именно такой: без бенедиктов, сосисок и омлетов — только свежайшие продукты с прилавков, а лепёшка — прямо из тандыра! Компанию нам могут составить старейшины местной махалли (общины). В душевной беседе с ними вы узнаете последние новости.
• После завтрака отправимся гулять по самаркандским махаллям. Заглянем во дворы: посмотрим, как живёт детвора и чем занимается старшее поколение. Понаблюдаем за ленивым сражением в шашки и нарды — любимым досугом узбеков. Я расскажу об укладе типичной узбекской семьи: как строится быт, какие праздники люди отмечают и какие традиции соблюдают.
• Мы посетим Ёхудиён — бывший квартал бухарских евреев. Я покажу вам дома зажиточных купцов, некоторым из которых больше 150 лет, и объясню, почему жильцы их покинули. Расскажу о культурном наследии жившей здесь общины, о схожести и отличии бухарских евреев от местных.
• Заглянем в хаммам Давида (Хаммоми Довуди) — уникальный вид еврейских бань, построенных по принципу «комната в комнате»: внутри каждой комнаты есть проход в следующую, где температура заметно выше, чем в предыдущей. Рядом с хаммамом находится синагога — при желании можем зайти и в неё.
• Вишенкой нашей прогулки станет район местных цыган-люли. Не опасайтесь, это безопасно! Цыгане безобидны: занимаются, в основном, сбором макулатуры и переработкой пластика. А разъезжают по своим многочисленным делам на осликах. Я подробнее расскажу о жизни этого народа в Самарканде.