Описание экскурсии
Наш гостевой дом — пространство с 150-летней историей, где оживают армянские традиции. Вы побываете в одном из старинных районов Еревана, спуститесь в винные погреба, услышите истории об армянских обрядах и песнях. А главное — вместе с нами приготовите одно из традиционных блюд и сядете за общий стол, чтобы его попробовать. Это будет не просто кулинарный урок, а погружение в быт, культуру и душевное гостеприимство Армении.
Что вас ожидает
Экскурсия по дому (30 мин)
Мы проведём вас по нашему старинному дому, которому 150 лет, расскажем его историю и погрузим в атмосферу традиционного армянского очага. Поговорим о нашем районе — одном из старых районов Еревана — и об армянской культуре с её разными традициями. Покажем погреба, где наши предки занимались виноделием.
Мастер-класс по готовке (30 мин)
Вместе с нами вы приготовите традиционные армянские блюда по старинным семейным рецептам. Во время готовки мы поделимся историями об армянских обрядах, песнях и элементах нашего культурного наследия.
Общий обед (30 мин)
Вы сядете за стол, чтобы продегустировать приготовленные блюда, выпить домашнее вино или чай и насладиться душевным общением.
Что можно приготовить (на выбор):
- Толма — обёрнутое в виноградные листья сочное мясо с зеленью и специями
- Армянский лаваш — выпечка традиционного хлеба с погружением в секреты мастера
- Женгялов хац — традиционная лепёшка с сочной начинкой из десятка видов свежей зелени
- Гата — нежнейшая армянская выпечка с традиционной сладкой начинкой
- Сладкий суджух — традиционное армянское лакомство: нанизанные на нить грецкие орехи в густом киселе из дошаба (виноградного сока) с ароматом корицы и гвоздики
- Пахлава — тающий во рту десерт из теста с мёдом, пропитанный ореховой начинкой и пряностями
Организационные детали
- В стоимость входит: приготовление одного блюда на выбор, дегустация, чай, кофе и освежающие напитки
- Всё, что вы приготовите, но не успеете съесть на месте, мы заботливо упакуем с собой
- С вами будет один из сотрудников нашего гостевого дома
