Описание экскурсии
Наш маршрут пройдёт вдали от туристического центра. Мы прогуляемся по рынку и лавкам, и вы поймёте, какое место чай занимает в повседневной жизни китайцев. Поговорим о церемониальных традициях, чайных клиперах, промышленном шпионаже и взглядах медицины на разные сорта.
Что вас ожидает
Нетуристический чайный рынок
Посмотрим, как выбирают и пьют чай сами шанхайцы. Вы познакомитесь с повседневной чайной культурой без декораций туристического Старого города.
Чайные лавки французского квартала
Заглянем в колоритные магазины и разберёмся в сортах чая. Поговорим о том, как чай из Шанхая попадал в Европу и как с этой торговлей связаны чайные клиперы и промышленный шпионаж.
Церемония в тихом дворике
Вы научитесь оценивать чай по вкусу, цвету настоя и аромату на дне пустой пиалы — эффекту «высокого аромата». Прислушаетесь к закипающей воде: этот звук китайцы называют «ветром в соснах».
Чай в китайской культуре
Обсудим, как чаепитие связывают с балансом инь и ян. Отдельно рассмотрим представления традиционной китайской медицины о разных сортах чая.
Организационные детали
- Дополнительно оплачивается: покупки чая, посуды и сувениров, а также дегустация редких коллекционных сортов вне программы и проезд на такси или метро между локациями
- При общении с местными мастерами я помогу с переводом
