Авторская гастропрогулка «Астрахань на вкус»
Описание экскурсии
Вы знаете, что настоящего астраханца можно определить по тому, как он режет арбуз и чистит воблу? Конечно, это далеко не все гастрономические секреты нашего города. Астрахань славится миксом кулинарных традиций разных народов. Здесь любят пить калмыцкий чай и закусывать казахскими баурсаками. А как хороша местная уха! Приглашаю вместе оценить кулинарную карту каспийской столицы.
Что вас ожидает
Астраханская кухня: сочная и колоритная
Мы встретимся на набережной и погуляем в историческом центре города. Когда-то в местных чайных купцы коротали время за самоваром, а в трактирах запоздалому путешественнику подносили стерляжью уху и жареного фазана. Сейчас здесь современные рестораны, модные бары и уютные кофейни. Вы узнаете, что в них подают и чем угощают. Итак, рецепт нашей «вкусной» экскурсии:
- Пробуем традиционные ловецкие блюда и выясняем, что категорически нельзя добавлять в настоящую астраханскую уху (спойлер: это не водка)
- Разбавляем впечатления национальным колоритом: дегустируем хрустящие баурсаки и знаменитый калмыцкий чай
- Заказываем на десерт икряники. Шутка! Это не сладкое блюдо — оно готовится из рыбной икры.
- Приправляем всё восторгами иностранных путешественников и перчим противоречивыми впечатлениями писателей. Секретный ингредиент — сюжеты картин нашего земляка Кустодиева. Я раскрою, где пила чай его знаменитая купчиха.
Ещё вы узнаете, какую рыбу астраханцы называют «красной», чью икру — «белой». В завершение получите в подарок семейный рецепт сногсшибательных щучьих котлет от моей прабабушки! А также возьмёте на заметку места, где можно попробовать местные деликатесы.
Организационные детали
- Экскурсия предполагает непродолжительное посещение нескольких заведений с дегустацией местных блюд. Еда и напитки в них оплачиваются дополнительно.
- По запросу я могу провести экскурсию для большего числа участников. Стоимость и детали уточняйте в личном сообщении.
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
4.9 из 5 на основании 38 отзывов
Вера
Пишу отзыв, спустя год, как были с друзьями на этой замечательной и вкусной, в прямом смысле этого слова, экскурсии! Прошу прощения за столь позднюю оценку) Очень хочется поблагодарить Ирину за ее любовь к своему городу, которую она передала и нам) Мы до сих пор с удовольствием вспоминаем нашу интересную прогулку по гостеприимной Астрахани и делимся впечатлениями с друзьями) Кстати, мы теперь большие любители арбузного лимончелло, который научились делать сами!)) Ирина, спасибо Вам большое! Еще раз, прошу прощения за поздний отзыв…
22 августа 2025
Ирина
Спасибо Ирине за выдающуюся гастрономическую экскурсию по Астрахани! Это не просто прогулка — это путешествие во времени и вкусах, в котором гастрономия раскрывается как часть истории, культуры и идентичности города. Экскурсия удивительно выстроена: каждое блюдо, каждое место — не случайны, а вплетены в общий рассказ, создавая ощущение глубины и цельности.
Ирина мастерски владеет словом, подача — яркая, насыщенная, но без перегрузки. Это тот редкий случай, когда гид не только знает материал, но и умеет донести его на высоком профессиональном уровне.
Отдельное спасибо за сопровождение до экскурсии: Ирина заранее прислала список мест, куда стоит заглянуть, что попробовать и даже что именно заказать. Это создало ощущение настоящей заботы и включённости. Настоятельно рекомендуем — это опыт, который останется с вами надолго
3 августа 2025
Виктор
Спасибо Ирине за очень познавательную экскурсию о гастрономических особенностях Астраханской кухни. Экскурсовод имеет хорошие знания и ответила на все вопросы, даже не по теме, но связанные с Астраханью. Семья Тушковых.
3 июля 2025
Андрей
Дружеские отношения завязались с первого обращения: Ирина выслушала пожелания и снабдила дельными советами.
Экскурсия великолепная! Неспешная прогулка по "старой" части города. Заглянули и отведали блюда-достопримечательности знаковых ресторанов. Дегустация сопровождается приятными рассказами об истории блюда, народа - автора блюда, и, конечно, собственными историями.
В прогулке также любовались шедеврами архитектуры под истории о людях, живших когда-то на этих улицах.
27 апреля 2025
Евгений
Очень понравилось. Ирина чудесный рассказчик и собеседник. Вкус различных вкусностей вспоминаем уже вторые сутки.
Рекомендую всем , кто любит вкусно поесть и хорошо душевно поговорить.
1 января 2025
Ирина
Друзья! Если вы первый раз в Астрахани, то рекомендую начинать знакомство с данного гастротура. Это не только вкусное погружение в разнообразие гастрономических блюд этой местности, это интереснейшие истории о развитии города, самобытным и уникальным видением жителей к приготовлению блюд. Все понравилось: атмосфера выбранных мест, гостеприимство персонала, было вкусно. Ирина, спасибо!
4 ноября 2024
Михаил
Ирина прекрасный специалист, гид и рассказчик, влюбленная в свой город!
Удивительные истории, архитектурные шедевры, жизнь флоры и фауны, гастрономические особенности - прекрасная экскурсия!
И конечно очень приятное общение и отзывчивость.
Спасибо большое!
20 октября 2024
- 1
- 2
Ирина
Гид в Астрахани
Здравствуйте, дорогие путешественники! Меня зовут Ирина, и я занимаюсь любимым делом — придумываю и провожу экскурсии по моему родному городу. Обещаю, наша Астрахань вам обязательно понравится. При заказе любой моей экскурсии в подарок — авторский электронный путеводитель «Что ещё посмотреть/увидеть/попробовать в Астрахани»!
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Экскурсии в других городах
Похожие экскурсии в Астрахани
23 отзыва
Арбуз, икра и осётр: нескучно о брендах Астрахани
Осетровая ферма, музей «Российский арбуз» и весёлый город Камызяк на авторской экскурсии.
Индивидуальная
На автомобиле
4 часа
15900 ₽ за экскурсию
16 отзывов
Авторская прогулка по Косе
Все грани портово-торгового района с живой историей.
Индивидуальная
Пешая
2 часа
6670 ₽ за экскурсию
8 отзывов
Осетровая ферма — астраханская фишка
Сегодня осетровая ферма Астраханская фишка входит в четвёрку крупнейших предприятий по выращиванию осетровых рыб в Астраханской области.
Индивидуальная
Автомобильно-пешеходная
4 часа
12800 ₽ за экскурсию