Авторская гастропрогулка «Астрахань на вкус»
Описание экскурсии
Вы знаете, что настоящего астраханца можно определить по тому, как он режет арбуз и чистит воблу? Конечно, это далеко не все гастрономические секреты нашего города. Астрахань славится миксом кулинарных традиций разных народов. Здесь любят пить калмыцкий чай и закусывать казахскими баурсаками. А как хороша местная уха! Приглашаю вместе оценить кулинарную карту каспийской столицы.
Что вас ожидает
Астраханская кухня: сочная и колоритная
Мы встретимся на набережной и погуляем в историческом центре города. Когда-то в местных чайных купцы коротали время за самоваром, а в трактирах запоздалому путешественнику подносили стерляжью уху и жареного фазана. Сейчас здесь современные рестораны, модные бары и уютные кофейни. Вы узнаете, что в них подают и чем угощают. Итак, рецепт нашей «вкусной» экскурсии:
- Пробуем традиционные ловецкие блюда и выясняем, что категорически нельзя добавлять в настоящую астраханскую уху (спойлер: это не водка)
- Разбавляем впечатления национальным колоритом: дегустируем хрустящие баурсаки и знаменитый калмыцкий чай
- Заказываем на десерт икряники. Шутка! Это не сладкое блюдо — оно готовится из рыбной икры.
- Приправляем всё восторгами иностранных путешественников и перчим противоречивыми впечатлениями писателей. Секретный ингредиент — сюжеты картин нашего земляка Кустодиева. Я раскрою, где пила чай его знаменитая купчиха.
Ещё вы узнаете, какую рыбу астраханцы называют «красной», чью икру — «белой». В завершение получите в подарок семейный рецепт сногсшибательных щучьих котлет от моей прабабушки! А также возьмёте на заметку места, где можно попробовать местные деликатесы.
Организационные детали
- Экскурсия предполагает непродолжительное посещение нескольких заведений с дегустацией местных блюд. Еда и напитки в них оплачиваются дополнительно.
- По запросу я могу провести экскурсию для большего числа участников. Стоимость и детали уточняйте в личном сообщении.
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
4.9 из 5 на основании 50 отзывов
Юлия
Замечательная гастропрогулка ! Огромное спасибо гиду Ирине за чуткость, внимательность и очень познавательные рассказы и по истории, и по гастрономии. Ирина делала все с душой, очевидно, что она не только знаток своего города , но и большой специалист в приготовлении разнообразных блюд. Особенно рыбных! Кое-что хозяйки взяли себе на заметку. Бонусом - мастер класс по очистке воблы!
Очень удобно было, что Ирина использовала гарнитуру и на экскурсии и в ресторанах - все всем было слышно. Кроме того, получили знания и интересные факты из области лингвистики. И - вишенка на торте - на следующий день после экскурсии Ирина сделала сама, принесла нам в отель очаровательную открытку для старших детей. Спасибо огромное! Очень рекомендую
2 августа 2026
Наталия
Экскурсия очень интересная и не совсем обычная: гастрономическая Астрахань через призму местных и семейных традиций. Ирина прекрасно разбирается в материале, с огромной любовью и знанием дела говорит обо всем. За время экскурсии вы успеете почувствовать Астрахань с ее особенностями, блюдами и языком. И проникнетесь искренней симпатией к человеку, который «открыл вам двери» в свой дом. Спасибо, Ирина!
25 июля 2026
Елена
Мы взяли сразу две экскурсии у Ирины: по Кремля и гастро-прогулку. Это оказалось идеальным решением, вначале погулять по историческому центру, а потом посидеть в нескольких приятных заведениях и попробовать местные деликатесы. Спасибо Ирине за внимательность, то что учла наши пожелания по порядку ведения экскурсии и возможности посидеть время от времени, мы совсем не устали и с радостью бы узнавали больше и больше с Ириной.
14 мая 2026
Ольга
Мы немного не рассчитали).Пришли на экскурсию после сытного завтрака. Не подумали, что предстоит в буквальном смысле пробовать Астрахань на вкус! Но наш гид Ирина оказалась специалистом широчайшего профиля и провела для нас великолепную обзорную экскурсию по Астрахани, затронув гастрономические пристрастия народов, в ней проживавших и проживающих. Мы прошли по всем центральным улицам города. Ирина обращала наше внимание на элементы оформления фасадов домов и кованных ограждений балконов. Мы заглядывали внутрь купеческих подворий, слушая интересный рассказ о ведении дел и об устройстве быта зажиточных граждан того времени. Ирина использовала наглядные материалы. Например, нас очень впечатлило изображение древнего кремля, где Волга была практически за его стеной. За короткое время экскурсии Ирине удалось передать нам свою любовь к Астрахани, ее истории и людям. Уверены, Вы не пожалеете, если Вашим гидом по Астрахани будет Ирина!
20 апреля 2026
Полина
Ирина прекрасно разбирается в вопросе астраханской кухни, всё где мы были вкусно красиво и очень познавательно! Обязательно идите! 🥰
19 декабря 2025
Галина
Отличная экскурсия! Интересная, вкусная, весёлая и очень познавательная!!! Ирина- шикарный гид и рассказчик!!! Всем советую брать именно эту экскурсию для знакомства с бытом и вкусняшками Астрахани👌
17 декабря 2025
Максим
Ирина и ее гастропрогулка - это наверное одно из самых сильных впечатлений от Астрахани! От ее многообразия культуры, гастрономии, архитектуры и истории! Ведь сама экскурсия это не только и не столько про кухню! Но через нее все вышеперечисленное ложится полноценно в твою голову и твои ощущения от места! Мы в восторге! Это изюминка и уникальное предложение тут! Очень рекомендую именно эту экскурсию! Нам очень понравилось! Ирина, спасибо вам большое! Мы получили истинное удовольствие!
4 ноября 2025
- 1
- 2
Ирина
Гид в Астрахани
Здравствуйте, дорогие путешественники! Меня зовут Ирина, и я занимаюсь любимым делом — придумываю и провожу экскурсии по моему родному городу. Обещаю, наша Астрахань вам обязательно понравится. При заказе любой моей экскурсии в подарок — авторский электронный путеводитель «Что ещё посмотреть/увидеть/попробовать в Астрахани»!
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Экскурсии в других городах
Похожие экскурсии в Астрахани
26 отзывов
Авторская прогулка по Косе
Все грани портово-торгового района с живой историей.
Индивидуальная
Пешая
2 часа
7100 ₽ за экскурсию
18 отзывов
Авторская экскурсия «Астрахань, которую не покажут в путеводителях»
Для тех, кто устал от стандартных «вылизанных» маршрутов и хочет увидеть настоящий город.
Индивидуальная
Пешая
2 часа 30 мин.
5500 ₽ за экскурсию
8 отзывов
Астрахань в событиях и лицах
Познакомиться с архитектурными объектами и узнать о выдающихся людях города.
Индивидуальная
Пешая
2 часа
4990 ₽ за экскурсию