Зовём вас на козий двор, возглавляемый нашим амбассадором — альпийской козой Даринкой! Вы познакомитесь с её подругами, козлами и козлятами. Побываете на дойке, попробуете вкусный сыр и отличное вино, а затем предскажете по сыру свою судьбу на 2026 год. Встретитесь с Дедом Морозом, поводите хоровод у ёлки, оцените наш рождественский вертеп — и вряд ли захотите уезжать!
Прогулка по ферме
Вы познакомитесь с её главными жительницами — молочными козами-альпийками. Они пойдут на что угодно, лишь бы привлечь ваше внимание! Под чутким руководством Даринки — официально признанной королевы конкурса «КОЗОкрасота» — наверняка исполнят несколько рождественских хоровых произведений а капелла.
Затем вы посетите отделение для козлят и узнаете, как они растут и общаются между собой. Если зоотехник разрешит, то козлят можно будет покормить из бутылочки и даже пообниматься с ними.
Побываете на мужской территории, где чувствуется жёсткая иерархия. Убедитесь, что козлы — смелые, сильные и коммуникабельные животные, а некоторые — как козлик Егорка — ещё и необыкновенно артистичные.
Заглянете в доильный зал, где доярки расскажут о процессе дойки и покажут оборудование. Вам рассказывали, что козье молоко обладает странным запахом? Будем развенчивать мифы!
В сыроварне посмотрите, как вымешивается сырное зерно. Узнаете о сыропригодном молоке, появлении сыра в разных странах, самых известных в мире сортах и наших авторских рецептурах.
В аффинажных подвалах продегустируете нашу продукцию в сочетании с вином. Предложим вам шампанское, красное, белое, розовое, сухое, сладкое, тихое, моносортовое, купажированное… Найти свой безупречный wine pairing — посильная задача для каждого.
В конце выясним, кому будет благоволить судьба в наступающем 2026 году. Предсказывать судьбу по сыру — старинный способ гадания, которым мы овладели безукоризненно.
Музей козы и хоровод у ёлки
Видели когда-нибудь более 400 фигурок козочек и козликов в одном месте? Стеклянные, фарфоровые, деревянные, соломенные, керамические… Животные нашего музея ждут вас, чтобы рассказать свои истории.
А после экскурсии состоится встреча с Дедом Морозом и его друзьями! Хороводы у ёлки, новогодние шарады и игры на свежем воздухе, рождественский вертеп и празднично оформленные фотозоны, подарки и традиционные сувениры — всё «Былинкино» объявлено территорией безудержного веселья!