Описание экскурсии
На экскурсии вы познакомитесь с кухней Рязанской губернии, продегустируете локальные блюда в статусном заведении на улице Почтовой. Вместе мы исследуем историю развития рязанской кухни и пройдёмся по главным гастрономическим местам города.
«В Рязани грибы с глазами»
Блюда вбирают в себя характер и традиции коренных жителей, поэтому знакомство с городом будет поистине завершенным только при ознакомлении с традиционными угощениями. Начнём мы нашу экскурсию с улицы Почтовой — места, где ещё с конца XVIII века располагаются одни из лучших заведений города. Вы узнаете, чем отличается трактир от харчевни, какие требования к внешнему виду посетителей предъявлялись со стороны трактиров. Мы разберёмся в смысле местной присказки «В Рязани грибы с глазами» и найдём её отражение в рязанских блюдах. На Хлебной площади перед нами предстанут торговые ряды Рязани — главное торговое место Рязани, здесь же поговорим о пищевых топонимах города: улицы Мясницкая, Калачная, Молочный рынок и многие другие.В уютном ресторане
Вторую часть экскурсии мы проведём в модном гастробаре, где во время дегустации рязанских блюд вы узнаете историю создания Рязанского леденца в виде петушка и его рецепт, о том как «белый генерал» М. Д. Скобелев ввёл в рацион солдат оригинальные котлеты, как и где пекут блины — каравайцы, почему сыроегу не выпекают, вкус и рецепт рязанского десерта — калинника и советы академика Павлова для здоровой жизни. Объединяющий элемент всей дегустации — авторский травяной чай, который я собираю сам, его аромат оставит вас неравнодушными и запомнится надолго. В завершении экскурсии я удивлю вас рассказом о современных пищевых рязанских производствах и помогу спланировать новые путешествия — поведаю о событийном гастрономическом туризме в регионе.Программа
Улица Почтовая — площадь Ленина — улица СоборнаяВажная информация
• Пожалуйста, надевайте комфортную одежду по погоде и удобную обувь.• Заказ блюд индивидуален, стоимость по меню.
• Экскурсию проведу я или другой профессиональный гид из нашей команды.
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса
Отзывы туристов
5 из 5 на основании 5 отзывов
Виктория В.
1 сентября 2026 года втроем с подругами побывали на "Кухне Рязанского края", которую прекрасно провел Дмитрий. Увлеченный историей рязанского края и гастрономической темой готовки Дмитрий провел на высоком профессиональном уровне нашу экскурсию. Прогулка нам очень понравилась, получили положительные эмоции и секреты кухни Рязанского края. Рекомендуем к посещению!
4 сентября 2026
Екатерина Е.
Очень интересное начало знакомства с городом! Первый раз приехали с начали именно с этой экскурсии и не пожалели! Очень интересно, информативно и весело. Начали с истории города и основных важных моментах развития и закончили чудесным сетом региональных блюд, которые только для нас готовил шеф. Только на этой экскурсии их можно попробовать и это обязательно к пробе, рекомендую. Получили невероятное эстетическое и вкусовое наслаждение. Диме отдельное спасибо за полное погружение и невероятно интересную информацию! Приятно удивил этот город, его жители и история!
1 марта 2025
Инна И.
Большое спасибо спасибо Дмитрию. За интересный и вкусный рассказ. И за чай. Так не навязчиво, но с теплотой влюбить в свой город- надо уметь. Ещё раз спасибо!!!
25 февраля 2025
Svetlana
Мы просто в восторге, Дмитрию отдельное спасибо за Экскурсию, а блюда просто шикарные, очень рекомендую.
21 июня 2023
Наталия Ю.
Спасибо за интересную экскурсию. Муж в восторге.
3 мая 2023
