Скандинавский вечер в Сортавале: калитки и руны
Описание экскурсии
Вы проведёте уютный вечер в Карелии: узнаете историю знаменитых калиток, замесите тесто, вылепите пирожки с традиционными начинками и испечёте их вместе с мастерицей Хельми. А после угощения — погрузитесь в мир древнескандинавской магии: напишете свою руну и получите предсказание от ведуньи Ольрун. Вас ждёт тёплая атмосфера, запах выпечки и тайны северной культуры.
Что вас ожидает
Под руководством мастерицы Хельми каждый приготовит свою калитку — с тонким ржаным тестом и ароматной начинкой.
Вас ждёт и другая традиция: гадание. Ведунья Ольрун познакомит вас с древними скандинавскими символами и проведёт мастер-класс по их написанию. А затем раскинет руны и поможет приоткрыть завесу будущего.
Вы узнаете:
- Почему калитка называется именно так и за что она любит цифру восемь
- Какие начинки традиционны для карельской выпечки
- Что означают древние скандинавские руны и как они связаны с магией
Организационные детали
Мастер-класс будет интересен взрослым и детям старше 7 лет.
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
5 из 5 на основании 8 отзывов
Наталья
Так получилось, что в субботнем мастер-классе участвовала только наша женская компания из 3 человек. Возможно поэтому мероприятие проводилось в кафе в центре города, а не у парка "Бастион". Мастерица Хельми и ведунья Ольрун тепло нас поприветствовали. Хельми рассказала о происхождении калиток, их формах и начинках, на примере показала, что калитки делаются очень просто и быстро, поделилась секретом приготовления калиток в домашних условиях. Под руководством Хельми мы раскатывали тесто, накладывали начинку из пшённой каши, делали правильные защипы. Пока наши калитки выпекались, Ольрун при свечах под звуки кантеле знакомила нас с рунами. На нас какое-то умиротворяющее воздействие оказало собственноручное начертание защитных рун гусиным пером и чернилами. Потом мы пили ароматный чай со свежеиспечёнными калитками. Вечер удался на славу! Мероприятие позитивное и будет интересно взрослым и детям. Хельми и Ольрун, спасибо вам большое за наши незабываемые впечатления! С уважением, Наталья, Елена, Ирина.
14 октября 2025
Марина
Очень понравился мастер класс и подача информации. В лёгкой и непринуждённой обстановке нам рассказали о калитках, их начинках и формах, о местной природе и жителях. Понравилось, что калитки делаются очень просто, навыков работы с тестом иметь не нужно. Плюс нас было 7 человек, что очень комфортно для работы за столом.
Вторая часть с рунами была очень атмосферна, со свечами и под звуки кантеле, рассказ про руны и их воздействие погрузило в себя и захотелось сотворить свою картину с защитными рунами. А рисовать гусиным пером просто что-то необычное. Задумка просто класс!
После рун нам вынесли ароматные и горяченькие калитки и мы их с удовольствием съели.
Я хоть и не люблю пшенку, но с секретным ингредиентом съела с удовольствием! Спасибо за мастер класс! Я отдохнула и душой и телом у вас!
22 сентября 2025
Ксения
Очень интересный мастер-класс!
Мы и дети очень довольны! Очень жаль, что можно поставить лишь 5 звезд - это 100 звезд!
Ваши калитки - самые вкусные!
Спасибо за хорошее настроение и яркие впечатления !
16 сентября 2025
Татьяна
Вкусно и очень интересно. Мы в восторге от мероприятия.
31 августа 2025
Елена
Путешествуя по разным местам, считаю обязательным познакомиться с местной кухней, традиционными блюдами. Карелия не стала исключением. Поэтому мы выбрали этот "вкусный" мастер-класс. Теперь мы знаем историю калиток и умеем их печь!
Также на данном мастер-классе мы узнали ещё об одном традиционном занятии карел - гадании на рунах. И нам предоставилась возможность погадать. Было интересно!
Благодарим за душевный вечер!
2 августа 2025
Татьяна
Были на мастер-классе в июле 2025, организаторы организовали теплый прием, напекли вкуснейших калиток с пшенной кашей, напоили чаем, научили писать рунические тексты. Впечатления очень позитивные. Подходит всем возрастам и категориям! Таверна колоритная с огромным камином, в лучах вечернего солнца все выглядит очень уютно! Рекомендую этот мастер-класс. Минус: добираться из города до парка "Бастион", где проводится мастер-класс, довольно затруднительно, пешком лучше не пытаться, далеко идти, навигатор показывает другой адрес. Лучше заказать такси чтобы довезли до места или на личном транспорте.
15 июля 2025
Ксения
Погружение в другую культуру очень ценно и интересно)))
радует, что здесь так нежно и с любовью делятся своими традиционными знаниями. Мне понравилось ☘️☘️☘️
7 июля 2025
- 1
- 2
Елена
Гид в Сортавале
Меня зовут Елена. Я профессиональный экскурсовод. Сортавала — город, в котором я живу. Хочу через свои программы передать мою любовь к родному городу каждому гостю. Буду рада видеть вас на моих экскурсиях!
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Экскурсии в других городах
Похожие экскурсии в Сортавале
30 отзывов
В краю, где пели руны: экскурсия с фольклористом и музыкологом
Познакомиться с певческими традициями Карелии на прогулке по улочкам Сортавалы.
Индивидуальная
Пешая
2 часа
4600 ₽ за экскурсию
На санях — по зимней Карелии
Повеселиться, отдохнуть и насладиться великолепными заснеженными лесами.
Индивидуальная
1 час
2500 ₽ за экскурсию
На снегоходах по заснеженной Карелии.
Природа Карелии прекрасна и уникальна как летом, так и зимой.
Индивидуальная
1 час
6990 ₽ за экскурсию