Мастер-класс «Готовим как для султана»
Описание экскурсии
Это не просто кулинарный мастер-класс, а погружение в гастрономический ритуал османского дворца. Вы примерите на себя роль придворного повара, узнаете, как придумывались блюда для султанской семьи, и приготовите их собственными руками. Оцените вкус аутентичной кухни и унесёте с собой маленькие кулинарные секреты, которые редко покидают стены Стамбула.
Что вас ожидает
Мастер-класс проходит прямо в обеденном зале ресторана османской кухни — живом пространстве, где гости становятся частью кулинарного спектакля.
Шеф-повар выбирает блюдо из сезонного меню, знакомит вас с ингредиентами, объясняет их роль в дворцовой гастрономии и показывает ключевые техники.
Вы готовите бок о бок с профессионалом, повторяя движения и постепенно собирая блюдо «как для султана», пока посетители ресторана наблюдают за процессом.
Шеф рассказывает о нюансах вкуса, подсказывает, когда нужен тонкий аромат специй, а когда — строгая точность в шаге. Общение проходит на английском языке.
В завершение вы красиво оформляете блюдо, пробуете его за общим столом и ощущаете разницу между современной и исторической подачей.
Организационные детали
- В стоимость входит мастер-класс и набор турецких закусок-мезе в дополнение к приготовленному вами блюду
- Мастер-класс проходит в помещении ресторана османской кухни в историческом центре Стамбула
- В ресторане есть русскоязычный персонал, который может помочь с затруднениями в понимании английского. По договорённости я могу сопроводить вас и помочь с переводом — детали в переписке
- Возраст участников — от 16 лет
- Вы получите сертификат участника мастер-класса по приготовлению блюд османской кухни
Гарантии
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Похожие экскурсии в Стамбуле
