Вкусы Стамбула: гастротур с мастер-классами и прогулкой на яхте
Описание экскурсии
В Стамбуле Восток встречается с Западом... на одной тарелке. Как правильно заваривать чай? Почему кофе-пауза — целый ритуал? Какие рецепты переняли у русских? Вы узнаете, что входит в правильный турецкий завтрак и научитесь готовить несколько блюд. Прокатитесь по Босфору и погуляете по знаменитым районам, где каждый вкус — отражение их истории.
Что вас ожидает
Встретимся в порту Эминёню и отправимся на Египетский рынок. Поговорим о его прошлом и настоящем и купим ингредиенты для турецкого завтрака — свежий хлеб, сыры, оливки, мёд, каймак и ароматный чай.
Заглянем в пекарню и купим хрустящие симиты.
Вернёмся с покупками в порт, разместимся на яхте, и я познакомлю вас с процессом заваривания чая по-турецки, проведу мастер-класс по приготовлению менемена — турецкой шакшуки.
Накроем стол по всем правилам и позавтракаем.
После отправимся на 2-часовую прогулку по Босфору, во время которой я расскажу о жизни города и традициях.
Продолжим прогулкой по площади Таксим. Вы попробуете турецкий донер, пройдёте по известной улице Истикляль и узнаете, какие рецепты блюд привезла Белая гвардия — беженцы из России в 1920-х гг.
У Галатской башни для вас проведут мастер-класс по приготовлению рыбы в лаваше — балык-экмек.
В завершение посетим район Каракёй, где подсластим горечь расставания дегустацией традиционной пахлавы с фисташками, чая или кофе с видом на Босфор. Желающие попробуют лукум ручной работы.
Организационные детали
С вами буду я или другой гид из нашей команды.
Дополнительные расходы:
- ингредиенты для турецкого завтрака — около €10 с чел.
- симиты — €2 с чел.
- прогулка по Босфору на яхте — €10 с чел.
- мастер-класс по приготовлению рыбы в лаваше — €15
- дегустация традиционной пахлавы с чаем или кофе — €15
Гарантии
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Похожие экскурсии в Стамбуле
