Авторская прогулка «Настоящие вкусы Стамбула»

Индивидуальная экскурсия
8 часов
Дни проведения смотрите в календаре
Предоплата 22% от стоимости
125 €
за экскурсию

Описание экскурсии

При всем изобилии гастро-точек в столице, есть лишь немного мест, которые привередливые стамбульцы признают единственно настоящими. Я собрал несколько таких заведений и составил из них авторскую программу, позаботившись о том, чтобы дегустация не сильно ударила по бюджету (никаких бараньих ребрышек в тандыре из глины, взятой в основании византийских дворцов). Вы попробуете самый «правильный» рахат-лукум и баклаву; заглянете к Марио из игры 90-х за рыбой на гриле и к французскому моряку — за кофе, сваренным по исконному рецепту. Отведаете лучший пиде и кебабы в вашей жизни. А еще будет божественный десерт кюнефе и мороженое, за которым приезжают со всех окрестностей. И все это — в обеих частях города: европейской и азиатской!

Что вас ожидает

🥗 Утренняя трапеза по-стамбульски
Путешествие начнется с дегустации турецких сладостей или традиционного завтрака. Я предложу на выбор три популярных варианта вкусного начала дня. На Египетском рынке специй помогу отыскать лучшие виды рахат-лукума. Отведу в кафе, где продается единственная настоящая баклава, по мнению местных, а заодно расскажу об интересном подходе турков к ресторанному делу. Или отправимся сразу на завтрак из полезных закусок. Вы сможете расположиться прямо в константинопольской стене с видом на Мраморное море, где послушаете истории о византийских императорах и османской армии, а если повезет — увидите дельфинов! Либо остановиться на заведении с панорамами Босфора, Галатской башни, Старого города, залива Золотой рог и мечети Сулеймана Великолепного.

Турецкий кофе — самый «правильный» в городе!
Дальше вы переместитесь в нетуристический район, где вас будет ждать необычное кафе французского моряка-писателя. Здесь вы познакомитесь с исконными традициями варки кофе на углях — точно так, как это делали во времена Османской империи! И попробуете аутентичный напиток, наслаждаясь прекрасным панорамами с холма.

🌯 Блюда из рыбы и мяса в секретных уголках Стамбула
В городе двух морей логично ожидать прелестей морской кухни — только вот в Турции, по местным меркам, рыбные блюда стоят очень дорого и обычно продаются только в ресторанах. Я же отведу вас туда, где сами стамбульцы едят вкусно и практически за копейки. Вы попробуете сэндвич из целой половинки свежей рыбы, приготовленный моряками прямо на своих кораблях. Или заглянете в гости к тому самому Марио из игры 90-х, который теперь живет в Стамбуле и продаёт жаренную на гриле рыбу в лаваше. А с мясоедами поедем вдоль Босфора к северной части Стамбула за самым вкусным пиде в их жизни.

🍦 Лучшее мороженое и чай в красивом парке
В красивом молодежном и одновременно древнем районе Кадыкёй вы отведаете восхитительное мороженое, правда, немного постояв в очереди — за ним приезжают «со всех волостей». Неподалеку можно будет попить ароматный чай в парке с видом на Мраморное море — здесь поговорим о турецком поэте Назыма Хикмета и почитаем выбитые на аллеях его высказывания.

🥙 Турецкий ужин — узнать, какие они, настоящие кебабы
За этим блюдом поедем туда, где его действительно хорошо готовят — конечно, в нетуристическое место. На европейском берегу Босфора, у памятника великому флотоводцу и пирату Барбаросса вы посетите кафе, в котором соблюдают традиции города Адана, а там точно знают, как готовить правильные кебабы.

🍮 Последнее усилие, или десерт, без которого гастро-тур не завершен
Буду краток — кюнефе! Тонкая, залитая мёдом горячая соломка из теста, внутри которой плавится горячий сыр, сверху посыпка из фисташковой крошки и кусочек холодного мороженного из козьего молока… ммм, это непередаваемо!

😋 По пути вы также сможете попробовать свежевыжатые соки, вафли, симит, кукурузу, крошку-картошку, каштаны, мидии, рис с курицей, келепача (очень острое блюдо), кокореч, мокрый гамбургер, котлеты из булгура (без мяса) и многое другое — все самое вкусное в проверенных местах Стамбула! А еще я покажу классное место для поклонников кальяна и красивых панорам. И, если захотите, организую дегустацию вин в историческом погребе.

Организационные детали

  • В стоимость экскурсии не входят транспортные расходы (передвижение на пароходах и трамваях) и все дегустации
  • В среднем, дополнительные затраты на человека составят 50 $
  • Изложенная программа — предварительный и ориентировочный вариант. Я могу составить для вас индивидуальный тур в соответствии с вашими интересами и пожеланиями.
  • Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
  • Вид экскурсии: индивидуальная пешая
  • Размер группы: до 4 человек
  • Дни проведения: смотрите в календаре. Свободную дату выбирайте при бронировании.
  • Продолжительность: 8 часов
  • Место встречи: в холле вашего отеля
  • Начало: по договоренности
  • Язык: русский
  • Цена: 125 евро за 1-4 человек, независимо от числа участников
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.

Отзывы туристов

4.6 из 5 на основании 106 отзывов

Светлана
Были на экскурсии в начале июня. Три подруги, каждая осталась в восторге. С нами была гид Анастасия. Очень интересно рассказывала о Турции, причем нас интересовали именно быт, повседневность, слушали с любопытством. Места выбраны отлично. Мы провели целый день на азиатской стороне, начали наш день чудесным турецким завтраком, потом было посещение и чайной и кофейни, знаменитая скумбрия в пите, мидии, сладости. При этом и много гуляли. Рекомендую данную экскурсию, причем именно на азиатской части, так как там нужно знать куда идти, если вы впервые, и с гидом пройти этот путь - прекрасная идея.
2 июля 2025
Марина
Понравилось ВСЁ! Атмосфера 🔥, мы прошлись по улочкам, где течет жизнь обычных турецких людей, достопримечательности это хорошо конечно, но больше всего запомнилась вот такая прогулка с дегустацией кофе с фисташкой🥰 и разными сладостями, час с замечательным видом и милой беседой. турецкий колорит конечно 👍👍👍. Анастасия, большое спасибо, то что откликнулись, оперативно приехали и показали нам все это🌷🌷🌷🌷
1 июля 2025
Яна
Нам очень понравилась прогулка. Вкусно и интересно. Анастасия большая молодец. Рекомендую!
15 июня 2025
Николай
Интересный тур по нетуристическим местам города, Анастасия - знающий местный гид. Спасибо
8 мая 2025
Ирина
Очень понравилась экскурсия, попробовали много вкусного, увидели Стамбул с другой стороны, супер!!! Спасибо Михаилу за отлично проведенное время! Всем рекомендую!
27 апреля 2025
Анна
Дениз, покажет вам не туристические маршруты и места где можно вкусно и не дорого поесть. Даст советы куда можно дополнительно сходить, чтобы проникнуться культурой города. Корректирует маршрут под ваши предпочтения посещения какого либо места. Русский язык на высшем уровне, проблем с пониманием не будет. Рекомендуем эту экскурсию
24 апреля 2025
Ирина
Михаил прекрасно показал нам совсем другой Стамбул, живой, уютный, "вкусный" во всех смыслах этого слова!Прекрасно знает историю города, нетуристические места, ответил абсолютно на все наши вопросы!Рекомендую, с этой командой очень интересно!!
19 апреля 2025
Руслан
Представитель туристической компании в Стамбуле
Я представляю компанию профессиональных гидов с большим опытом по провождению экскурсий по Стамбулу. Уверен, что после наших экскурсий у вас останутся светлые, незабываемые воспоминания, и вы обязательно захотите вернуться и посетить этот замечательный город ещё раз! Среди гостей, которым мне посчастливилось оказать свои услуги были такие люди, как дирижер московского оркестра им. Чайковского Владимир Федосеев, дирижер оркестра Виртуозы Москвы Владимир Спиваков, администрация и группа Кремлёвского Балета, администрация и группа Санкт-Петербургского Балета, а так же мэр города Тбилиси — Георгий Угулава.

Гарантии

«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
  • Безопасная оплата
  • Бесплатная отмена бронирования
  • Проверенные экскурсоводы

Похожие экскурсии в Стамбуле

334 отзыва
Азбука вкусов Стамбула
Открыть самые интересные заведения, оценить многообразие турецкой кухни и услышать о ее традициях.
Групповая Пешая 4 часа
39 € за человека
60 отзывов
Османская сказка: вкусы и виды
Открыть тайный мир Стамбула и попробовать лучшие блюда национальной кухни.
Индивидуальная Пешая 4 часа 30 мин.
90 € за экскурсию
17 отзывов
Стамбул по-настоящему
Посетить Европу и Азию, полюбоваться цветными домиками и увидеть город с разных ракурсов.
Индивидуальная На автомобиле 6 часов
445 € за экскурсию