Описание экскурсии
Это не просто кулинарное занятие, а погружение в узбекскую культуру. Вы познакомитесь с настоящим ошпазом — поваром, для которого приготовление плова давно стало искусством. Здесь всё по-настоящему: живой огонь, большой казан, аромат специй и неспешная жизнь чайханы. Вы не просто наблюдаете — вы участвуете в процессе и становитесь частью этой традиции.
Что вас ожидает
- Вы окажетесь в традиционной узбекской чайхане, где местные повара (ошпазы) готовят блюда на открытом огне в казане
- Узнаете, как выбирают ингредиенты, готовят зирвак и добиваются того самого вкуса узбекского плова
- Увидите весь процесс от начала до конца
- Попробуете свежеприготовленный плов и узнаете о кулинарных традициях, которые передаются в Узбекистане из поколения в поколение
Организационные детали
За дополнительную плату можно приготовить и другие блюда узбекской кухни по вашему желанию.
