Описание экскурсии
За два часа, не покидая Буэнос-Айреса, вы совершите путешествие от ледников Патагонии до высокогорных пустынь Сальты. Научитесь читать винные этикетки как профи и поймёте, почему сорт мальбек стал национальным достоянием. Погрузитесь в теорию, оцените пять культовых сортов на практике и освоите маридахе — искусство подбора идеальной гастрономической пары к вину.
Что вас ожидает
Искусство дегустации. Теория
Я расскажу, как высота над уровнем моря, антарктические ветры и вулканические почвы создают характер вина. Мы разберём винную карту страны и узнаем, где рождаются самые смелые бренды.
Затем поучимся профессиональной технике дегустации по трём ступеням.
- Глаз: учимся определять возраст и тело вина по его цвету
- Нос: разберём ароматическое колесо — от нот ежевики до табака и кожи
- Вкус: выясним, что такое танины, кислотность и почему послевкусие — это самое важное
Искусство дегустации. Практика
Вы попробуете 5 винных сортов, которые максимально полно раскрывают потенциал страны:
- торронтес — ароматная визитная карточка Севера
- пино-нуар из Патагонии — утончённость и свежесть Юга
- классический мальбек — мощь и бархат Мендосы
- высокогорный мальбек — минеральность и дерзость долины Уко
- авторский ассамбляж — современное лицо аргентинского виноделия
Дегустация сопровождается традиционной аргентинской пикадой (закусками): крафтовыми сырами, мясными деликатесами и секретным ингредиентом, который идеально подчеркнёт финальный бокал.
После дегустации вас будет ожидать приятный сюрприз: погружение в атмосферу настоящего аргентинского танго.
Организационные детали
В стоимость включено: трансфер до места проведения мастер-класса на комфортабельном автомобиле Toyota Hilux, дегустация вин, закуски и танго-шоу.
