Описание экскурсии
Думаете, трюфель можно найти только на севере Италии? Южная Кампания разрушит этот стереотип! Охота будет почти настоящей — ружьё, правда, не пригодится. Зато без собачки не обойтись, если вы, конечно, не обладаете редкой способностью видеть на глубину 5–20 см. А после у вас будет возможность попробовать добычу на семейной локанде в итальянском борго.
Что вас ожидает
Охота на трюфели
- Вместе с профессиональным трифолао и его мохнатыми четырёхлапыми помощниками вы проникнете в особые участки дикого смешанного леса
- Будете наблюдать, как собака улавливает запах гриба под землёй, а охотник аккуратно извлекает находку, не повреждая грибницу
- По дороге увидите семейную сыроварню и старинные гроты, где выдерживают бочки с вином
- И узнаете, в каких условиях растут трюфели, чем отличаются летние и зимние разновидности, как обучают охотничьих собак и по каким признакам определяют качество и зрелость гриба
Обед в семейной локанде (по желанию)
После охоты мы переедем в небольшой итальянский борго, где хозяева будут ждать вас с традиционными блюдами на основе трюфелей. По желанию вы попробуете местные вина, сыры, оливковое масло и другие деликатесы, а также купите свежие грибы.
Термальные источники (по желанию)
Если останутся силы, после обеда можно провести около двух часов в расположенном неподалёку комплексе с термальными бассейнами и спа.
Примерный тайминг
- подъём в горы на местном автомобиле — ~30 мин
- охота за трюфелями — 1–1,5 ч
- застолье — 1,5–2 ч
- термальные бассейны — ~2 ч
Организационные детали
- В деревню, где начинается программа, вам нужно приехать самостоятельно (~1,5 ч на машине от Неаполя). По договорённости мы организуем трансфер для компании 1–4 чел. за €650 в обе стороны
- Дегустации и покупка трюфелей и местных продуктов не входят в стоимость, по желанию
- Обед — по желанию, €50 за чел.
- Посещение термальных бассейнов — €15 за чел.
- Эту программу проведу для вас я лично
