Кулинарная прогулка для самых смелых

Индивидуальная экскурсия
4 часа
В любой свободный день и время
Предоплата 23% от стоимости
115 €
за экскурсию

Описание экскурсии

Пицца, паста, мороженное, кофе, тирамису — этими типично итальянскими «вкусностями» можно наслаждаться вновь и вновь. Но я предлагаю отказаться от стереотипов традиционного туристического меню. Мы не будем искать лучшую пиццерию, кафе-мороженое или бар с самым вкусным в Риме кофе — давайте отправимся на необычную прогулку для настоящих гурманов!

Программа

Её величество Устрица
Мы не пойдём пробовать устрицы в шикарный римский ресторан, а отправимся на огромный, великолепный районный рынок, и именно здесь, среди живописных рыбных рядов, нам откроют столько устриц, сколько захочется. Рядом в овощной лавке купим пару лимонов и тут же на рынке, среди колоритных продавцов и римских хозяек, делающих покупки на обед, продегустируем этот морской деликатес за бокалом свежего белого вина из бочек. А я расскажу вам:

  • об истории римской кухни;
  • о том, кто первым в Древнем Риме научился разводить устриц;
  • как в античности название этого моллюска было связанно с политикой;
  • и множество других интересных историй и легенд о Её величестве Устрице и римской кулинарии вообще.

Его высочество Трюфель
Мы не пойдём обедать в пиццерию или тратторию. Несколько остановок на метро или десять минут на такси, и мы в самом сердце города, неподалёку от площади Испании — в лучшем трюфельном баре Рима. Здесь я расскажу вам:

  • об этом загадочном подземном грибе, который называют «королём стола»;
  • о том, как за ним «охотились» древние греки и римляне;
  • какие регионы Италии богаты им сейчас;
  • кто считал его «пятым элементом», провоцирующим экзальтацию чувств и посылающим вдохновение;
  • какие таинственные средневековые истории связанны с «тубером» (так называется трюфель на латыни).

Насладитесь ароматным деликатесом за бокалом свежего белого или, если приехали в Рим зимой, душистого красного вина.

Его благородие Паштет
А теперь небольшая прогулка по самому центру Рима — через Пантеон к площади Навона. В очаровательной энотеке, расположенной на другой крохотной, но знаменитейшей площади, нас ждут великолепные итальянские паштеты. Сегодня слово «паштет» ассоциируется у нас с французским фуа-гра, но история итальянского паштета уходит в далёкое прошлое. Еще древние римляне откармливали гусей для того, что бы на пирах наслаждаться его жирной печенью. А позднее в различных регионах Италии стали готовить «пастиччо» — кусок теста с начинкой из мяса, рыбы или дичи. Я расскажу вам:

  • о том, какие паштеты подавали при дворах королей в XIV и XV веках;
  • что за сюрпризы ожидали пирующую знать, когда «Его благородие Паштет» оказывался на столе.

Попробуете ассорти из самых разнообразных паштетов: из печени с коньяком, из кролика с трюфелями, из фазана, перепёлки или из кабана – за бокалом красного тосканского или местного домашнего вина.

Его сиятельство Сыр
В завершении нашей кулинарной прогулки предлагаю насладиться симфонией сырных вкусов. В античном Риме сыры были пищей простолюдинов, героев и богов, а в наше время в разных регионах Италии по традиционным рецептами производится около 400 видов сыра, и все они по своему уникальны! В уютном местечке, куда мы попадём, я расскажу вам историю итальянских сыров и поделюсь некоторыми необычными рецептами итальянской кухни, в которых главным ингредиентом будет именно сыр, а вы насладитесь «сырной тарелкой», достойной настоящих гурманов.

Во время нашего кулинарного путешествия по Риму я, конечно же, расскажу вам не только о римской и итальянской кухне, но и об истории города вообще, о достопримечательностях, которые мы встретим на нашем пути, и о кварталах, по которым будем гулять.

А если по дороге вам всё-таки захочется выпить кофе или полакомиться мороженым, то это станет ещё одной приятной ноткой нашей прогулки.

Приглашаю на прогулку настоящих гурманов и смельчаков!

  • Вид экскурсии: индивидуальная пешая
  • Размер группы: до 6 человек
  • Дни проведения: выбирайте свободную дату при бронировании
  • Продолжительность: 4 часа
  • Место встречи: Недалеко от Ватикана
  • Начало: по договоренности
  • Язык: русский
  • Цена: 115 евро за 1-6 человек, независимо от числа участников

Отзывы туристов

Оксана
Время пролетело быстро и вкусно! Приятный и веселый экскурсовод. Спасибо огромное!
19 ноября 2021
Ирина
Вероника очень интересный человек! С ней можно разговаривать на любые темы: история, архитектура, искусство, современный Рим и, конечно же, кулинария. Мы были на центральном рынке и в винотеке, мы ели очень вкусное мороженное и пили кофе, дегустировали паштеты, устрицу и телячьи хвосты, мы гуляли по городу и слушали интересные рассказы Вероники обо всем, что встречали на своем пути. Рекомендую!
31 октября 2021
Ольга
Очень интересная экскурсия!! И очень вкусная! Паштеты, как и рассказ Вероники выше всяких похвал! Рекомендуем!
20 октября 2021
Мария
Это один большой кулинарно-исторический экстаз! Теперь можно почувствовать себя настоящим эстетом, различающим вина севера и юга; экспертом, по классификации устриц и знатоком паштетов. Спасибо!
6 марта 2020
Екатерина
Вероника провела нам экскурсию 06 февраля. Мы посетили рынок, попробовали устриц ( очень рекомендую), прошутто и сыры, затем отправились на прогулку и посетили чудесный ресторан.. Общение было в непринужденной обстановке. Много информации, но при этом не перегружено датами. Было очевидно, что гид старается максимально заинтересовать туристов. Вероника, огромный Вам привет! Было очень интересно с Вами познакомиться.
7 февраля 2020
Вероника

Гид в Риме

Гарантии

«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 116 странах. В каталоге 15622 экскурсии на русском языке от 3182 гидов.
  • Безопасная оплата
  • Бесплатная отмена бронирования
  • Проверенные экскурсоводы

Похожие экскурсии в Риме

3 отзыва
Фонтаны и площади Рима: все самое интересное
Отправляйтесь на прогулку по самым значимым местам Возрождения, чтобы увидеть настоящий Рим. Вам не придется…
Индивидуальная Пешая 4 часа
55 € за человека
37 отзывов
Гарбателла город-сад — фотосессия в самом тайном районе Рима
Фотопрогулка по одному из самых живописных уголков города, где живут коренные римляне.
Индивидуальная Пешая 1.5 часа
80 € за экскурсию
4 отзыва
Эногастрономическое путешествие по региону Лацио
Посетить сыроварню, винодельню и отведать итальянские деликатесы на фоне живописных ландшафтов.
Индивидуальная Пешая 4 часа
120 € за экскурсию
Достопримечательности Рима и окрестностей