Описание экскурсии
Хотите за пару часов погрузиться в мир казахских традиций и почувствовать тепло южного гостеприимства? Приглашаю вас на ужин к моей семье: национальные блюда приготовит моя старшая сестра, повар. Вы попробуете легендарный бешбармак с нежной кониной, насладитесь воздушными бауырсаками с густой сметаной, оцените наши сладости и уникальный десерт — казахское «рафаэлло». А также познакомитесь нашим национальным инструментом — домброй.
Меню ужина
- Выпечка и закуски: бауырсаки, натуральная сметана, самса, хлебная корзина
- Салат «Цезарь»
- Основное блюдо: бешбармак, бульон с натуральным айраном
- Десерт: ассорти казахских сладостей, фруктовая нарезка
- Напитки: тары (национальный напиток), чай, молочный чай, кумыс
Описание традиционных блюд:
- Бешбармак из конины — главное блюдо казахского застолья
- Казы — деликатес из конины
- Курт — солёный сыр, любимое лакомство степняков
- Кумыс — кисломолочный напиток из кобыльего молока
- Бауырсаки — пышные жареные лепёшки
- Жент — сладость из толокна
Как проходит ужин
- Хозяйка — коренная казашка из Шымкента, готовит по семейным рецептам
- Ужин проходит в уютной домашней обстановке, не в ресторане
- Все блюда готовятся вручную, с нуля, в день ужина
- Используются только натуральные продукты и традиционные ингредиенты
- Казы и мясо для бешбармака — от проверенных фермерских поставщиков
- Во время ужина рассказываем о казахских традициях, значении блюд и семейных обрядах
- Можно фотографировать, снимать процесс и даже попробовать что-то приготовить
- Познакомитесь с национальным инструментом, и даже сможете поиграть на нём
- Чистота, уют и уважение к гостю — наши главные ценности
Вы узнаете:
- почему в казахских семьях гостя встречают не словами, а накрытым дастарханом
- какие блюда подают в знак уважения и как их правильно есть
- что означает выражение «қонақ келсе, құт келеді» — «гость приносит благословение»
Кому подойдёт
- Путешественникам, ищущим аутентичные впечатления и домашнюю атмосферу — и неформальные тёплые ужины как у бабушки
- Тем, кто интересуется казахской культурой, традициями и кухней, а также исследует локальный опыт
Организационные детали
- Мероприятие не подходит для вегетарианцев и веганов
- Если у вас есть аллергия, сообщите об этом заранее
- Алкоголь не подаётся, будет только кумыс (слабоалкогольный молочный напиток)
- По желанию вы можете дополнительно заказать другие салаты, выпечку и закуски из нашего меню, а также взять что-то на вынос. Детали уточняйте в переписке
- С вами будет гид из нашей команды
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
4,8 из 5 на основании 5 отзывов
Вера
Впечатления двойственные. Вкусные национальные блюда и … корейские салаты. На фотографиях принимающая сторона в национальной одежде, в нашем случае - буквально в спортивных штанах и в домашнем халате. Мероприятие проходило в гостевой комнате в 3-х комнатной квартире, в соседней комнате спали люди. Гостевую хорошо бы прибрать, мебель и посуду обновить. Туалет чистый, в ванную не заходила. Кого не смущают указанные выше мелочи, как говорится добро пожаловать.
14 октября 2026
Юрий
Голодными вы отсюда не уйдёте точно! Потрясающий ужин, интересная программа и классное живое общение) Больше ни где такой экскурсии не встречал.
31 августа 2026
Даниил
Пришёл один на ужин. Девушки были очень приветливы и милы. Еда вкусная! Прекрасная девушка Жанерке рассказала про культуру и традиции жителей Казахстана. Всем советую и обязательно вернусь снова!
19 августа 2026
Елена
очень душевно посидели. вкусный стол. особенно порадовало, что можно взять еду с тобой. продлили удовольствие утром на завтрак♥️
10 июля 2026
Ольга
Большое спасибо за чудесный вечер! Всё было замечательно! Очень вкусный бешбармак, всё приготовлено с душой. Прекрасно рассказано о традициях казахского народа! Узнали много нового. Наши немецкие друзья просто в восторге! Рекомендуем всем! Herzlichen Dank,Назерке!
16 апреля 2026
