Архангельск «С пылу с жару»

Описание экскурсии

Узнайте неожиданные факты о продовольственной истории Архангельска: от развития мельничного дела до работы хлебозаводов в военные годы. Экскурсия раскрывает взаимосвязь климатических условий, исторических событий и пищевой промышленности региона.

Хлебная история Севера

Экскурсия знакомит с историей хлебопечения в Архангельске, где несмотря на умеренно-арктический климат всегда было развито мельничное дело и выращивание злаковых. Вы узнаете о традициях торговли зерном и мукой, которые сложились в регионе. Примете активное участие в приготовлении настоящих поморских пирогов!

Военные годы и хлебозаводы

Особое внимание уделяется периоду Великой Отечественной войны, когда Архангельск занимал второе место по смертности от недоедания, несмотря на прибытие северных конвоев. Рассказ включает историю работы на хлебозаводах в послевоенное время и особенности организации «горячих цехов».

Современное производство

Завершающая часть экскурсии посвящена современным предприятиям — «Архангельскхлебу» и его сотрудничеству с Архангельским водорослевым комбинатом. Вы узнаете о развитии пищевой промышленности в современных условиях. После окончания экскурсионной части гости переместятся в современную кулинарную студию, где под чутким руководством профессионального пекаря с 30-ти летним стажем испекут вкуснейшие пироги! Разумеется в программу включена дегустация получившихся шедевров с чаепитием.

• Вид экскурсии: индивидуальная на автомобиле
• Размер группы: до 4 человек
• Дни проведения: выбирайте свободную дату при бронировании
• Продолжительность: 6 часов
• Язык: русский
• Цена: 17900 ₽ за экскурсию
• Место встречи: Центр Архангельска
• Включено:

  ✓ Услуги гида, мастер-класс по выпечке по старинным поморским рецептам.

• Не включено:

  𐄂 Личные расходы

• Достопримечательности:

  • Исторические места, связанные с хлеботорговлей
  • Памятные локации периода интервенции и ВОВ
  • Современные производственные предприятия
  Также гости лично посетят кулинарную студию, где выпекают пироги.