Эчпочмак своими руками

Мастер класс прошел на УРА. Проводился он для нашей компании дома у хозяйки. Было душевно. Сначала дети вели себя сдержанно, но хозяйка к себе так расположила, что практически весь мастер класс проходил со смехом, шутками, прибаутками. Бонусом для детей и взрослых было дополнительное (не заявленное в программе) изготовление сладостей. В финале нашего посещения балл чаепитие с национальными сладостями. Спасибо, очень понравилось. Кстати, эчпочмаков делали много и все не съели. Нам завернули их домой и утром они были все также вкусными

Были на ужине у Диляры дома, всё очень понравилось! Забронировали мероприятие, но так как людей собралось не очень много, Диляра позвала к себе домой на мастер-класс по приготовлению эчпочмаков. Нас ждал очень теплый прием и приятная беседа. Приготовили даже больше, чем было написано в описании мероприятия. В ходе беседы узнали много интересного о Казани, также получили советы от опытного экскурсовода! Большое спасибо Диляре за вкусный ужин, приятную беседу и интересный мастер-класс!

На этот мастер-класс я записалась еще за несколько дней до выезда в Казань и, если честно, очень его ждала. Я думала, что на МК я буду не одна, как и предполагает его формат, но поскольку туристический сезон еще не наступил, так вышло, что я оказалась единственной желающей в этот день посетить мастер-класс, поэтому Диляра пригласила меня к себе домой. Попав на площадку, где будет проходить мероприятие, я сразу поняла, что мне здесь будет комфортно, а самое главное – интересно. Вначале Диляра предложила немного преобразится в татарочку с помощью традиционных татарских платков и калфаков, а затем мы приступили непосредственно к готовке. Параллельно с приготовлением эчпочмаков Диляра рассказывала про некоторые особенности татарской кухни и работы с тестом в целом, поскольку я сама не так часто с ним работаю. Было интересно, мне удалось прочувствовать всю самобытность татарской культуры во время мастер-класса. После приготовления эчпочмаков началась самая вкусная и сытная часть - угощение, приготовленное Дилярой, которое состояло из ее фирменного салата, азу, приготовленных нами раннее эчпочмаков, а также традиционных татарских сладостей. Было очень сытно! Во время приема возникло ощущение, что меня принимают как родственницу и хотят, чтобы я отведала как можно больше блюд. Если вы хотите ощутить на себе радушие татарского приема, то Вам к Диляре! Она точно в этом профессионал, что дополнительно потверждает то, что она является преподавателем "Гостиничного дела" в одном из университетов Казани :)

Отлично провели время. К нашему приходу все было готово(тесто,начинка). Мастер класс проводился дома у Диляры, что нас чрезвычайно порадовало. Эчпочмаки по готовности завернули в дорогу, так как съесть их после сытного ужина уже не смогли...Кроме них Диляра научила готовить десерт.И все это под душевную беседую. Спасибо огромное.. Казань оставила теплые воспоминания.

Все отлично! Душевно, атмосферно, интересно, познавательно и очень вкусно! Огромное спасибо Диляре! Энтузиаст, очень увлеченная, открытая и щедрая душой, внимательная к гостям. Мы были с 15-летним сыном. У него тоже все получилось и все ему понравилось! Всем рекомендуем!

Привет всем первооткрывателям Казани! Использовать 2,5-3 часа по максимуму - это значит заказать мастер-класс от Диляры! Она настоящий мастер своего дела. Группа у нас была большая (26 человек) и разновозрастная (9-17 лет) и каждому было интересно. А уж дегустация эчпочмаков собственного приготовления отдельная часть истории. Время мы провели весело, чего и всем советуем! Спасибо Вам, Диляра, огромное! Север помнит доброту!!! Рамису, кстати, девчонки привет передавали!