Ресторанная Москва на рубеже 19–20 веков
Описание экскурсии
Приглашаю вас в увлекательное путешествие по ресторанной жизни Москвы, которое охватит несколько веков гастрономической истории. Мы погрузимся в атмосферу дореволюционного города, где каждое заведение было настоящим культурным центром, полным жизни и ярких событий. Я расскажу о знаменитых поварах и их ноу-хау, и при желании вы поучаствуете в дегустации «правильного» оливье или мастер-классе.
Что вас ожидает
Погуляем по центральным улицам, полюбуемся великолепием зданий, в которых располагались исторические рестораны
Я расскажу о знаменитых заведениях, где собирались аристократы и купцы
Вы выясните, какие из старинных ресторанов продолжают работать до сих пор и где сохранились интерьеры тех далёких времён
Услышите о пышных банкетах, домашних обедах и весёлых кутежах
Увидите, где находился легендарный «Яръ», завсегдатаем которого был Пушкин
Узнаете о первых кофейнях Москвы, которые открыли двери в мир изысканных напитков, роскоши и непринуждённых бесед
Мы поговорим о салате оливье, который стал символом русской кухни. Обсудим его рецепт, историю и эволюцию
А также:
- у вас будет возможность подержать в руках старинные предметы
- увидеть дореволюционную рекламу
- услышать мелодии, которые позволят ощутить атмосферу ушедшей эпохи
Мастер-класс или дегустация (по желанию)
Завершим экскурсию в том самом ресторане где повар-виртуоз по фамилии Оливье изобрёл ставший символом русской кухни салат. У вас будет возможность продегустировать настоящий оливье и научиться его правильно готовить — под руководством профессионала.
Организационные детали
- Материал экскурсии будет интересен путешественникам старше 14 лет
- Дополнительно (при желании) оплачивается мастер-класс шеф-повара по приготовлению салата оливье — 1600 ₽ (бокал игристого — в подарок) или дегустация мини-порции салата оливье — 900 ₽ (и бокал игристого в подарок). Мастер-класс и дегустацию необходимо согласовать и забронировать за 1–2 дня до экскурсии
Отзывы туристов
5 из 5 на основании 15 отзывов
- 1
- 2
Гарантии
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Похожие экскурсии в Москве
