Описание экскурсии
Пешеходная гастрономическая экскурсия по студгородку РУДН знакомит с кухнями разных стран мира. Вы узнаете о традициях студентов из Латинской Америки, Ближнего Востока и Африки и попробуете национальные блюда в аутентичных кафе. Маршрут объединяет культуру, историю и дегустацию. Это возможность совершить кулинарное путешествие, не покидая Москвы.
Кулинарное путешествие по континентам в студгородке РУДН
Авторская пешеходная экскурсия по студенческому городку Российского университета дружбы народов — месту, где рядом живут и учатся представители десятков стран. Через кухню и гастрономические традиции вы познакомитесь с культурой разных народов — от Латинской Америки до Ближнего Востока и Африки.Прогулка по московскому «чайнатауну»
Во время прогулки по кампусу вы узнаете, как формировалось это международное пространство, какие традиции привезли сюда студенты из разных стран и как национальная кухня помогает сохранять связь с родиной.Экскурсия раскрывает гастрономию как часть культурной идентичности и способ общения между народами.
Дегустации национальных кухонь
Маршрут включает посещение нескольких кафе национальной кухни. В перуанском кафе вы попробуете севиче — традиционное блюдо из рыбы или морепродуктов.В ливанском кафе познакомитесь с закусками ближневосточной кухни, включая лабни мухаммара и другие блюда.
В эфиопском кафе вам подадут национальное блюдо на лепёшке ынжера и кофе, приготовленный в традиционном сосуде джебена.
Дегустация предполагает небольшие порции для знакомства со вкусами и не является полноценным приёмом пищи. Состав блюд может меняться по решению повара.
