Мастер-класс по калиткам
Описание экскурсии
Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.
Что вас ожидает
Добро пожаловать в нашу Калиточную — первую в Карелии пекарню, специализирующуюся на национальных пирожках! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете:
- Особенности приготовления теста для карельских пирожков
- Секреты выбора и подготовки начинки
- Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв
- Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками
- Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение
После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.
Организационные детали
- Чаепитие, ингредиенты, фартуки и оборудование включены в стоимость
- Программа будет интересна взрослым и детям от 4 лет
- Мастер-класс для вас проведёт один из гидов нашей команды
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
4.8 из 5 на основании 107 отзывов
Ольга
Отличный мастер-класс! Все понравилось!Калиточки, сделанные собственными руками под руководством шеф-кондитера Ангелины - самые вкусные!
24 августа 2026
Наталья
Интересный рассказ об истории создания калиток, не сложный мастер-класс - подойдёт любому, даже тому, кто никогда и ничего не готовил сам.
Бонусом рассказ о чаях и дегустация (какие были чайные сборы писать не буду, пусть будет сюрприз).
Достаточно насыщенное мероприятие, но не утомительное (была с детьми 18 и 15 лет - все в восторге).
19 августа 2026
Валентина
Чудесный мастер-класс! Мы с дочкой в полном восторге! И калитки получились вкуснее, нежели покупные! Возможно дело в том, что ешь их сразу после печи, они не лежат долго!
И за чаепитие в завершении МК отдельная благодарность!
17 августа 2026
Анна
отличный мастер класс, будет интересен и детям и взрослым
16 августа 2026
Маргарита
Мы с молодым человеком любители попробовать разную кухню, а если еще и самим приготовить, под руководством знающего человека, это вообще нонсенс!
Мастер-класс супер! Девочка, что делала с нами калитки и рассказывала про них (не помню как ее звали, но она шеф-кондитер), замечательная! И нам дала перемешать тесто, рассказала как появились калитки, почему использовали ржаное тесто, как и с чем их делают на современный лад. Даже за жизнь и отдых в Карелии успели поговорить.
Чайная церемония тоже произвела восторг. От мала до велика рассказали, дали насладиться запахом и ответили на все интересующие вопросы. Заварили и чай и даже сказали в каком лучше порядке его пить. А еще помимо наших калиток, нас угостили цветочным медом и шишковым вареньем, приятно!
Спасибо за такие мастер-классы!
9 августа 2026
Юлия
Сегодня были на мастер- классе по калиткам. Впечатление остались положительные. Время пролетело незаметно в очень атмосферой обстановке. Ангелина ведущая мастер-класса все рассказывала с таким интересом. Всем рекомендуем 👍 мы бы ещё раз сходили)
3 августа 2026
Ольга
Хотелось бы больше историй, баек, связанных с калитками, их появлением, ритуалами и т.д. Не очень организована была работа. Калитки мы сделали. Но внимания всем уделить мастер не смогла. Время на ожидание не было озвучено. В принципе можно сходить. Второй раз я бы не пошла.
3 августа 2026
- 1
- 2
Виктор
Представитель туристической компании в Петрозаводске
Наша команда начала заниматься экскурсиями в 2011 году. С тех пор мы организовали достойный отдых для тысяч путешественников. Основная специализация нашей компании — туры по Карелии: как в абсолютно всем известные места, так и в уникальные и малоизвестные объекты.
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Экскурсии в других городах
Похожие экскурсии в Петрозаводске
66 отзывов
Мастер-класс по калиткам (карельским пирожкам)
Приглашаем на мастер‑класс по созданию карельских калиток в первой пекарне Карелии, специализирующейся на национальных пирожках.
Входной билет
1 час
2000 ₽ за человека
8 отзывов
Мастер-класс «Сувенирное мыло» для детей и взрослых в Петрозаводске
Погрузиться в мир творчества и порадовать своего внутреннего ребёнка.
Индивидуальная
Пешая
2 часа
650 ₽ за экскурсию
1 отзыв
Почувствуй Петрозаводск — экскурсия, музей и мастер-класс по калиткам
Познакомиться с историей, культурой и вкусами столицы Карелии.
Групповая
На автобусе
6 часов
5900 ₽ за человека