1. Главная
  2. Россия
  3. Экскурсии в Пскове

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова

Индивидуальная экскурсия
•
2 часа 30 мин.
Дни проведения смотрите в календаре
88 отзывов
Предоплата 25% от стоимости
от 6000 ₽
за экскурсию

Описание экскурсии

Рекомендуем

Я профессиональный сыродел и с удовольствием поделюсь с путешественниками любого возраста секретами своего ремесла и любовью к Псковщине. На мастер-классе вы не только научитесь варить настоящий крафтовый сыр, но и погрузитесь в волшебный мир молока. А после заберёте результат с собой и отведаете ароматного травяного чая за беседой в чудесном эко-поселении.

Что вас ожидает

Мастер-класс на уютной ферме
Мы встретим вас на частной семейной сыроварне «Сырная Застава» — в красивой и душевной мастерской, расположенной на небольшом уютном хуторе недалеко от границы. Здесь вы насладитесь птичьим пением, полюбуетесь нашими питомцами, надышитесь чистейшим воздухом загородного поместья и, разумеется, сделаете сыр своими руками! Под чутким руководством профессионала вы приготовите один из 4 сыров на ваш выбор: качотту, халлуми, адыгейский или деревенский с добавками (пряными, травяными или сладкими). А после мастер-класса, конечно, заберете получившийся кусочек сыра с собой.

Секреты молока и сыроделия
Мы постараемся сделать ваше погружение в мир молока увлекательным и удивительным: вы узнаете, что не каждый сыр плавится, как сделать сыр из сыворотки и почему молоко — это самостоятельный организм. Будем говорить о сыроделии, об инструментах и микробиологии молока, о тонкостях хранения и упаковки сыра. И конечно, отдельное внимание уделим роли сыра в приготовлении разных блюд.

Организационные детали

  • Мастер-классы проходят в д. Паниковичи на частной семейной сыроварне «Сырная Застава». До нас можно добраться на автомобиле или такси (около 36 мин в пути).
  • Дополнительно вы можете заказать дегустацию крафтовых сыров — 250 руб./чел
  • Мастер-класс длится от 120 до 180 минут (в зависимости от выбранной технологии и вида сыра). Дети от 6 лет могут участвовать в мастер-классе наравне со взрослыми, а малыши смогут присоединиться к родителям.
  • Вид экскурсии: индивидуальная пешая
  • Размер группы: до 25 человек
  • Дни проведения: смотрите в календаре. Свободную дату выбирайте при бронировании.
  • Продолжительность: 2 часа 30 мин.
  • Место встречи: в деревне Паниковичи Псковской области
  • Начало: по договоренности
  • Язык: русский
  • Цена: 6000 рублей за 1–4 человек или 1350 ₽ за человека, если вас больше
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.

Отзывы туристов

4.9 из 5 на основании 88 отзывов

Елена
Необыкновенно душевная поездка в пригород Пскова к мастеру своего дела не оставила нас равнодушными. Мы, далекие от сельского хозяйства люди, мало что знали про изготовление сыра) но за 3 часа Анна сумела увлечь нас не только сыроделием, но и поразить нас своей энергией, трудолюбием и бесконечным оптимизмом. Под ее чутким руководством мы сварили сыр и теперь хотим попробовать сделать это самостоятельно. Очень рекомендуем этот мастер-класс всем от мала до велика!
30 марта 2025
Irina
Это был самый лучший мастер класс за последние несколько лет! Интересная подача материала. Удивительная семья и удивительное место с чистейшим воздухом. И взрослые и дети в восторге. В лавке купили сыр с собой, а когда вечером попробовали, то пожалели что мало купили. И конечно же сыр, который сделали на мастер классе сами самый вкусный! Уезжали с улыбкой и самыми приятными впечатлениями! Всем очень рекомендую!
26 марта 2025
Наталья
Чудесно провели время на мастер-классе. Анна- удивительный человек, потрясающая женщина, профессионал своего дела. От всей души желаем Анне творческих успехов, оптимизма, развития её дела.
26 марта 2025
Елена
Большое спасибо Анне за чудесный мастер-класс! Мы окунулись в мир деревенской жизни и узнали много нового про сыроделие. А создать собственными руками сыр - это вообще волшебство!
25 марта 2025
Лариса
Давно не получала от экскурсии такого душевного наслаждения, Анна умница, профессионал своего дела , которая живёт им, все созданное ею с огромной любовью, мастер класс по времени 3часа , пролетел незаметно, после Анна и ее прекрасные дети угощали нас (наша компания была из 8девушек)вкуснейшим домашним обедом, уезжать из такой теплой, домашней атмосферы очень не хотелось , нам очень повезло , что в этот день мы были одни, после нашей группы мастер класса не было и смогли насладиться общением, подышать чистейшим воздухом , в итоге от заявленного времени мы провели еще два часа Анна, таких как вы очень мало на нашей планете, сохраните в себе эти качества, любовь к своему делу, целеустремленность, порядочность и чистоплотность, желаю всей вашей семье процветания, любви и исполнения желаний
20 марта 2025
Елена
Посещение сыроварни понравилось. Провели время в хорошей компании, получили новые знания, привезли домой вкусный сыр! Рекомендуем к участию.
26 февраля 2025
Татьяна
Все понравилось. Рекомендуем посетить.
24 февраля 2025
Анна

Гид в Пскове

Гарантии

«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
  • Безопасная оплата
  • Бесплатная отмена бронирования
  • Проверенные экскурсоводы
Экскурсии в других городах

Похожие экскурсии в Пскове

13 отзывов
Сувенир из Псковщины: мастер-класс по керамике
Почувствовать местный колорит и сделать сувенир своими руками.
Пешая 2 часа
от 3600 ₽ за экскурсию
4 отзыва
Мастер-класс по росписи матрёшки в Пскове
Прикоснуться к традиционному промыслу в компании потомственной ремесленницы.
Пешая 1 час 30 мин.
от 5000 ₽ за экскурсию
Забрать домик из деревни
Мастер-класс по работе с деревом в окрестностях Изборска.
Пешая 2 часа 30 мин.
3600 ₽ за экскурсию
Вечерние экскурсии Пешие Окрестности Гастрономические Пушкинские горы
Что посмотреть в Пскове и окрестностях. Список лучших достопримечательностей.