Описание экскурсии
Предлагаем Вам отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие, в котором Вы отведаете один из самых дорогих морских деликатесов — икру морского ежа!
Слияние культур и уникальных вкусов
Гастрономический мир острова Сахалин представлен в первую очередь своим разнообразием дальневосточных морепродуктов, а так же сочетанием японской, корейской и русской кулинарии. Благодаря этому в области развит гастрономический туризм, который даёт возможность нашим гостям познакомиться с историей, культурой, кулинарными традициями и уникальными продуктами. Сахалинская кухня поразит вас своей оригинальностью и утонченными вкусовыми качествами: корейские салаты из дикоросов, местные морские деликатесы и дары Сахалинской природы — никого не оставят равнодушным.Источник богатых микроэлементов
Серый морской еж — это один из самых популярных деликатесов на Сахалине. Это уникальный морепродукт, который вызывает интерес по всему миру благодаря не только своему названию, но и условиям обитания. Именно воды Сахалина и Курильских островов создают благоприятные условия для размножения сахалинских морских ежей и формирования их икры, которая представляет особую ценность и очень богата различными микроэлементами. Употребление икры морских ежей способствует омолаживанию организма, росту физической, умственной и репродуктивной способностей. Она обладает широким спектром необходимых микроэлементов в легкоусвояемой форме и несколько повышенным содержанием йода. Кроме того, витаминный состав икры богат: А, E, D, витамины группы В, РР, С и др.Приглашаем вас в захватывающее гастрономическое приключение, в ходе которого вы сможете насладиться одним из наиболее роскошных морских угощений — икрой морского ежа!
Уникальный деликатес
Икра морских ежей обладает необычным специфическим вкусом, высоко ценимым гурманами, со слабо выраженными признаками свежего огурца. Вкус икры напоминает яичный желток с йодистым привкусом. Гурманы предпочитают употреблять деликатес в сыром виде, дополнив небольшим количеством соевого соуса или парой капель лимонного сока — так можно в полной мере прочувствовать богатый, насыщенный вкус морепродукта. При сборе морских ежей велика вероятность так же встретить таких моллюсков как: рапан, сахалинская спизула, трубач, мидии.В гастрономическом путешествии «Охота на морского ежа» вас ждет Море вкусовых открытий!
Программа
09:30 – Выезд из г. Южно-Сахалинска.11:00 — Прибытие в Невельский район.
11:30 — Выход на банку, сбор морского ежа.
14:30 — Возвращение на берег в лагерь.
15:00 — Горячий обед в шатре на побережье, мастер-класс от шеф-повара по приготовлению морского ежа, дегустация.
16:30 — Окончание экскурсии, посадка в автобус.
17:00 — Выезд.
18:30 — Прибытие в г. Южно-Сахалинск.
Важная информация
• В связи высоким спросом заказ необходимо будет оплатить за несколько дней до начала экскурсии. Подробности в письме после бронирования
• Экскурсия сезонная — начало в мае, конец в июне.
