Выборгский крендель: готовим и едим на «Фабрике Кренделей»

Индивидуальная экскурсия
1 час 30 мин.
Дни проведения смотрите в календаре
Предоплата 25% от стоимости
от 8800 ₽
за экскурсию

Описание экскурсии

Хрустящий крендель — главное лакомство Выборга, изобретённое еще монахами-францисканцами в 15 веке. На кулинарном мастер-классе в историческом центре вы откроете секреты аппетитного символа города, узнаете о кулинарных традициях старинного Выборга, а затем своими руками приготовите выпечку со вкусом Средневековья!

Что вас ожидает

Крендель — это традиционная для Выборга выпечка, которая по форме напоминает руки монахов-францисканцев, сложенные в молитве.
История кренделя насчитывает несколько эпох — по легенде его начали выпекать еще в далеком Средневековье монахи, затем он завоевал расположение Императорского Петербурга, в финском Выборге пекари гордились правом выпекать крендель и состязались за право быть лучшими, во время военных лет этим лакомством поощряли летчиков, а в XXI веке «Выборгский крендель» официально стал признанным брендом Ленинградской области. Время идет, а крендель остается!

В Выборге работает «Фабрика кренделей» в элегантном здании «Домус Поссе» — в старом городе (ул. Красноармейская, 12). В этом особняке воссоздан дух Выборга начала XIX века. Для гостей города отрыта крендельная гостиная, где можно познакомиться с историей этого вкусного сувенира, а также «кухня», где можно лично приготовить крендели по секретному рецепту.

Вас встретит очаровательная Хозяйка Хельга, поведает историю этого вкусного символа, каждый гость сможет испечь 2 вида кренделей — ржаной по рецепту Старушки Марэн, и монастырский с пряностями. У каждого получится свой неповторимый, уникальный вкусный сувенир!

Организационные детали

  • Все ингредиенты для мастер-класса включены в стоимость экскурсии
  • Пожалуйста, сообщите заранее, если у вас есть аллергия на какие-либо продукты
  • Вид экскурсии: индивидуальная пешая
  • Размер группы: до 20 человек
  • Дни проведения: смотрите в календаре. Свободную дату выбирайте при бронировании.
  • Продолжительность: 1 час 30 мин.
  • Место встречи: в районе Рыночной площади
  • Начало: по договоренности
  • Язык: русский
  • Цена: 8800 рублей за 1–6 человек или 1300 ₽ за человека, если вас больше
Апрель 2025
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
Май 2025
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.

Отзывы туристов

4.9 из 5 на основании 59 отзывов

Кристина
Очень атмосферная, вкусная, интересная экскурсия-мастер класс. Мы ничего не ждали, но в итоге получили такое удовольствие! Наряды, антураж, посуда, интерьер, вкуснейшие чаи-все было как на подбор. И у каждого получились такие шикарные кренделя! Я обязательно сюда вернусь и привезу еще не одну компанию друзей. Спасибо!
18 марта 2025
Екатерина
Просто великолепно! Мастерица Хельга находит подход к каждому гостю! Никому не бывает скучно! Все включены в оживленную беседу, много позитива, смеха и все это под интересные исторические факты! Важно отметить, что перед бронирование экскурсии очень сомневалась насчёт стоимости за мастер-класс на двоих человек! Но после экскурсии поняла, что не пожалела ни копейки! Очень понравилось! Только положительные эмоции! А какие вкусные крендели получились! А как их было много! Самые вкусные, на наш взгляд, получились дрожжевые! Но крендели с куркумой и рваные тоже понравились! До сих пор вспоминаем наш приятный выходной в Выборге! Спасибо Вам! Все продумано! И фартук для готовки, и классные активности, и даже фотозона (пока ожидаешь готовности выпечки), а потом прекрасное чаепитие в прекрасном месте! Уже порекомендовала всем друзьям!
30 января 2025
Валентина
Всем рекомендую очень вкусно и интересно
20 января 2025
Дарья
Это какой-то высший пилотаж! Само место очень красивое и самобытное, было ощущение, что мы снимаем я в каком-то историческом сериале. Мастер-класс проходит в чистой комнате, можно спросить миллион глупых вопросов и получить на них ответ, а крендели получаются реально вкусные! Все родственники, кто успел попробовать, сказали "вау"! Ещё важно, что мастер-класс длится оптимальное количество времени, ты не успеешь устать, но успеешь насладиться кренделеделанием. Попутно узнаешь новые факты об истории Выборга. Красота! P. S. Ещё час сидели в кафе и наслаждались едой и чаем
20 декабря 2024
Татьяна
Экскурсия на фабрику кренделей нам очень понравилась. Девушка ведущая - Хельга полна доброжелательности и юмора. Она нашла подход ко всем членам нашей группы: к детям-школьникам и к их мамам и бабушкам. В процессе готовки все было просто и интересно. Организаторы не жалели теста, специй и сахара. Готовые крендели оказались очень вкусными! Теплые, с горячим чаем! Приедем еще, научимся печь "калитки". Отличная идея организаторов. Рекомендую.
9 декабря 2024
Роман
Очень интересно и вкусно!!! Увлекательно и для детей и для взрослых!!! Ольга просто молодец!
11 ноября 2024
Ольга
Организация-отличная! Ольга-Хельга-чудесная! Получили заряд энергии и хорошего настроения! Крендели дрожжевые-самые вкусные!!!
8 ноября 2024
Дарья

Гид в Выборге

Гарантии

«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
  • Безопасная оплата
  • Бесплатная отмена бронирования
  • Проверенные экскурсоводы

Похожие экскурсии в Выборге

67 отзывов
В погоне за рецептом настоящего кренделя: экскурсия-квест
Раздобыть формулу средневековой сдобы и уловить европейский дух города.
Пешая 3 часа
6800 ₽ за экскурсию
19 отзывов
Вкус истории: ремесла и гастрономия Выборга
Почувствовать дух города в переплетении кулинарных секретов, старинных промыслов и преданий прошлого.
Пешая 2 часа
5300 ₽ за экскурсию
17 отзывов
Обзорная пешеходная экскурсия по Выборгу
Во время экскурсии мы окунёмся в историю российского Выборга, города с европейской архитектурой.
Пешая 2 часа
5500 ₽ за экскурсию