Из Тбилиси в Кварели: маршрут для истинных гурманов

Что вас ожидает

• Телави. Короткая остановка в историческом центре Кахетии. Отсюда открывается панорама на Алазанскую долину и горы
• Цинандали — усадьба князя Чавчавадзе. Дворец 19 века, где сплелись грузинская и европейская культуры. Мы прогуляемся по парку, заглянем в винный погреб и поговорим об истории семьи
• Музей квеври в Кварели. Вы увидите настоящие квеври, мастерскую и древние инструменты. Технология внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО
• Обед с видом на виноградники или горные склоны. Попробуем мцвади, хинкали, пхали, лобио и, конечно, домашнее вино (по желанию)
• Озеро Ильи. Здесь можно прогуляться, искупаться или просто посидеть в тени деревьев
• Винный тоннель Киндзмараули, вырубленный в скале. Вы заглянете в винные залы и попробуете несколько сортов вина
• Монастырь Некреси. Один из самых древних монастырей Грузии — основан в 6 веке. Он стоит на вершине холма с видом на Алазанскую долину

Вы узнаете:

• Как устроено традиционное грузинское виноделие
• Чем кахетинские вина отличаются от европейских
• Кто такие братья-близнецы, посвятившие жизнь кувшинам
• Как князь Чавчавадзе объединял Европу и Грузию
• Почему Кварели называют «винным сердцем» страны
• Какое значение имеет монастырь Некреси и что он рассказывает о раннем христианстве

Примерный тайминг

8:15 — сбор в Тбилиси, выезд
10:00 — остановка в Телави
10:30 — усадьба Чавчавадзе в Цинандали
12:00 — музей квеври
13:00 — обед в ресторане (по желанию)
14:30 — отдых у озера Ильи (купание зависит от сезона)
15:30 — тоннель Kindzmarauli
16:30 — монастырь Некреси
17:30 — выезд в Тбилиси через Сигнахи
около 21:00 — возвращение в город