Вы погрузитесь в историю грузинского виноделия, которой больше 8000 лет. Узнаете об истоках отрасли и технологии квеври, роли Кахетии в стране и климате Алазани. Услышите о застольях, тостах и семейных традициях, передаваемых из поколения в поколение. Поймёте, почему вино у нас — не просто напиток, а часть культуры. И, конечно, его попробуете в трёх разных местах.
8:30–9:00 — встреча в Тбилиси, выезд
10:10 — пекарня в Бадиаури
Вы увидите, как в глиняной печи тонэ выпекают шоти-пури — так хлеб получается особенно ароматным, с хрустящей корочкой. А также попробуете его с сыром и бокалом вина.
11:20 — Бодбийский монастырь
Посетите последнее пристанище Святой Нино — просветительницы Грузии. Узнаете о значении обители и христианства для местных. Рассмотрите многовековые фрески со сценами из Библии.
12:15 — Сигнахи
Почувствуете романтичную атмосферу города любви и обсудите его архитектуру. По мощёным улочкам подниметесь к крепостной стене и с высоты полюбуетесь долиной Алазани.
13:05 — обед и свободное время
15:15 — семейная винодельня
В небольшом частном хозяйстве попробуете 3 вида вин.
17:00 — винодельня KTW
На одном из крупнейших кахетинских заводов продегустируете 5 сортов напитка богов.
19:00 — возвращение в столицу
Дополнительные расходы