Описание экскурсии
Почему монастырь Давид-Гареджа основали среди скал, и как монахи жили в этих суровых условиях? Как распространялось христианство в Грузии? Какую роль играет хлеб в традициях гостеприимства? Обсудим историю, духовное наследие, гастрономию и пообщаемся с местными. При желании вы испечёте настоящий кахетинский шоти и продегустируете несколько вин.
Что вас ожидает
9:00 — выезд из Тбилиси
11:00 — монастырский комплекс Давид-Гареджа
Мы отправимся в полупустынные ландшафты, где в 6 веке один из ассирийских отцов основал монастырь. Вы узнаете историю святого Давида, особенности монашеской жизни в суровом климате и увидите красоту этих мест, совсем не похожую на привычную Грузию.
13:00 — мастер-класс по выпечке хлеба
В гостеприимном семейном дворе вы увидите, как готовят настоящий кахетинский хлеб (шоти) в глиняной печи (тоне), а при желании сможете самостоятельно испечь его и попробовать ещё горячим.
14:30 — женский монастырь Бодбе с панорамой на Алазанскую долину
Это одно из самых почитаемых мест страны, где покоится святая Нино — просветительница Грузии. Здесь поговорим о её роли в истории страны и принятии христианства.
15:30 — город любви Сигнахи
Прогуляемся по уютным мощёным улочкам, посмотрим на крепостные стены 18 века, старинные балконы и дойдём до обзорных площадок с живописными видами на Алазанскую долину и Кавказские горы. Мы расскажем, почему этот небольшой город стал одним из символов Кахетии.
17:00 — семейная винодельня
Вы познакомитесь с древней технологией производства вина в квеври, услышите о местных сортах винограда и продегустируете несколько вин. При желании здесь можно остаться на традиционный грузинский обед с домашними блюдами (за доплату).
20:00 (20:30) — возвращение в Тбилиси
Организационные детали
- Едем на комфортабельном автомобиле с кондиционером. Детские кресла — по запросу
- С вами будет гид из нашей команды
- Дополнительно оплачивается (по желанию; за чел.)
— мастер-класс по выпечке хлеба — 5 лари (€2)
— дегустация вина в семейной винодельне — 25 лари (€8)
— дегустация вина с традиционным домашним обедом — 75 лари (€25)
