Восток — это древняя история и свои собственные, особенные вкусы. Мы убеждены, что в Самарканде нужно не только любоваться архитектурой, но и пробовать еду: самсу, шашлыки, манты... У всех этих блюд, как и у достопримечательностей, которые мы исследуем, есть свои секреты — вы их услышите. Уютные старые улочки, главная площадь с мечетями и медресе и местная гастрономия — наш план!
Начнём день с настоящего узбекского завтрака на древнем Хлебном базаре: попробуем горячую лепёшку с каймаком, а затем прогуляемся по старинным улицам с уютными махаллями. Исследуем Сиабский базар и мечеть Биби-Ханум, заглянем в квартал бывшей еврейской общины и попробуем местные специалитеты — шурпу, суп из гороха и курт.
После этого посетим площадь Регистан и настоящую чайхану. На обед отведаем горячую самсу из тандыра, манты и узнаем секреты приготовления этих блюд, а завершим гастрономическое путешествие знаменитым самаркандским пловом от ошпаза.
На протяжении всей экскурсии гид будет делиться интересными историями и фактами, чтобы вы не только познакомились с традиционной кухней, но и лучше узнали прошлое и настоящее Самарканда.