Погрузитесь в атмосферу русских гастрономических традиций и попробуйте блюда, приготовленные в настоящей русской печи. Вас ждут старинные рецепты, фермерские продукты и увлекательный рассказ о культуре русской трапезы. Дополнит программу интерактивное знакомство с устройством печи и работой с ухватом.
Вы увидите полный цикл приготовления в русской печи — томление, приготовление в горшочках и выпечку хлеба. В авторское меню из фермерских продуктов входят щи, полба с белыми грибами, топлёное молоко и брусничная выпечка.
Во время программы вы узнаете об устройстве русской печи, традициях русской трапезы и сможете принять участие в интерактиве — мастер-классе по работе с ухватом. Это возможность не только попробовать блюда, но и прикоснуться к старинным бытовым традициям.