Школа грузинского кулинара: душевный мастер-класс в Тбилиси
Описание экскурсии
Грузинская кухня не только знаменита изумительными вкусами и ароматами. Она стала яркой и влиятельной частью мировой гастрономической культуры. В колоритной студии в старом тбилисском доме вы познакомитесь с нашими традициями и откроете секреты популярных блюд. Хинкали и хачапури сделаем обязательно, а третье блюдо — на выбор. И в конце — конечно, застолье!
Что вас ожидает
- Мы встретимся у входа в отель “Khedi” и отправимся пешком в студию — она находится неподалёку
- В помещении, стилизованном под марани (хранилище вина), все необходимые ингредиенты, заготовки и полуфабрикаты уже будут на месте
- Приступаем к мастер-классу! В процессе я расскажу о застольных традициях, гастрономических обычаях и культуре моей любимой Грузии. Поговорим о знаменитых винах и сырах. И, разумеется, под моим руководством вы будете следовать эталонным рецептам настоящей грузинской кухни. А в дополнение я поделюсь маленькими поварскими секретами
- Когда всё будет готово, мы накроем стол и пообедаем или поужинаем в душевной обстановке за уютными разговорами
Я предлагаю четыре варианта меню на выбор. В каждом из них есть хинкали и хачапури, а третье блюдо вам нужно выбрать и сообщить мне при бронировании.
1. Сациви (холодное блюдо с ореховым соусом)
2. Чахохбили (блюдо из птицы и овощей)
3. Баклажаны с орехами
4. Шкмерули (курица в молочно-чесночном соусе)
Организационные детали
- В стоимость мастер-класса также включён хлеб, вино, чача, лимонад и вода
- Если вы хотите приготовить что-то не из числа предложенного, это возможно, но с ограничениями. Например, я не провожу мастер-класс по приготовлению супов и десертов, кроме чурчхелы. О своих пожеланиях напишите, пожалуйста, заранее, выбрав не более 3 блюд.
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
4.9 из 5 на основании 39 отзывов
Наталия
Мастер-класс пролетел на одном дыхании. Каролина - отличный повар, очень хорошо и с массой деталей умеет объяснить все нюансы приготовления блюд. Просто кладезь полезной информации! Ну а от того какой она интереснейший человек, организатор и рассказчик - мы все просто были в восторге! Очень рады, что именно к ней попали на мастер-класс!
12 ноября 2025
Марина
Мне очень понравился мастер-класс Каролины. Всё было так по-домашнему. Каролина очень интересно рассказывает про грузинские блюда.
Мы душевно приготовили хинкали, хачапури и чахохбили))
Спасибо большое! Однозначно рекомендую!
6 ноября 2025
Виктория
Это было Потрясающе и супер вкусно 💫💛
26 октября 2025
Marina
Мастер класс грузинской кухни был частью подарка моим друзьям, которые поехали в Грузию в свдебное путешествие. Ребята остались очень довольны. Научились некоторым премудростям грузинской кухни, наелись, напились и в целом прекрасно провели время в кампании Каролины.
23 сентября 2025
Юлия
Быть в Грузии и не побывать на мастер классе по приготовлению грузинской еды - это огромная ошибка! Каролина и Георгий - потрясающие люди, такая теплота, доброта и забота от них исходит. Как будто мы попали в семью своих друзей. Душевные разговоры на разные темы за столом - это именно то, что у меня всегда ассоциируется с Грузией! Каролина прекрасно все объяснила по приготовлению блюд, какие пропорции, как правильно что добавить / сделать/ слепить. Вдохновившись приготовленными блюдами, мы привезли с собой эти навыки, которыми обязательно будем пользоваться у себя в России. Чтобы почувствовать Грузию до конца, однозначно советую посетить данный мастер класс. Спасибо вам, Каролина и Георгий.
20 августа 2025
Елена
Сегодня 19.08 25 мы посетили мастер -класс у Каролины.Мы побывали как в гостях у близких друзей.Каролина великолепный рассказчик, слушатель и конечно мастер своего дела 👍
Мы готовили замечательные грузинские блюда, а затем всё это скушали под интересные рассказы с бокалом кахетиского сухого вина.
Мастерская украшена стариными вещами, которыми можно любоваться не спеша.Муж Каролины Георгий тепло нас встретил и проводил до места назначения, хороший собеседник, рассказчик и уважительный мужчина.Три часа пролетели незаметно, даже уходить не хотелось.За короткое время мы научились готовить эти четыре блюда.Если мы ещё раз посетим Грузию, обязательно запишемся на приготовление других блюд.
Татьяна и Елена.
19 августа 2025
Ирина
На мастер-классе мы научились готовить чахохбили, хинкали и мегрельский хачапури. Мы с дочкой остались в восторге от хозяйки и от ее умения расположить к себе. Атмосфера в студии очень приятная, блюда получились очень вкусными. Всем рекомендую посетить данный мастер-класс.
18 августа 2025
- 1
- 2
Каролина
Гид в Тбилиси
Я родилась и выросла в любимом Тбилиси. Профессиональный повар с более чем 25-летним стажем. Работала в крупных ресторанах, в том числе, международных сетях. Провожу мастер-классы по приготовлению блюд грузинской кухни для гостей столицы. Занятия проходят в помещении, стилизованном под марани (традиционное грузинское место для хранения вина). Жду вас в гости!
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Экскурсии в других городах
Похожие экскурсии в Тбилиси
5%
28 отзывов
Мастер-класс по грузинскому танцу в Тбилиси
Основы танцевального искусства грузинского народа.
Индивидуальная
Пешая
1 час 30 мин.
120 € от 114 € за экскурсию
18 отзывов
Мастер-класс и дегустация: грузинская чача
Познакомиться с особенностями приготовления и употребления виноградной водки и попробовать закуски.
Индивидуальная
Пешая
1 час 30 мин.
от 33 € за экскурсию
3 отзыва
Традиционное грузинское застолье с мастер-классами
Этот тур — уникальная возможность погрузиться с головой в быт и обычаи Грузии, изучить культуру традиционного грузинского застолья…
Групповая
Пешая
5 часов
65 $ за человека