Мастер-класс по калиткам
Описание экскурсии
Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.
Что вас ожидает
Добро пожаловать в нашу Калиточную — первую в Карелии пекарню, специализирующуюся на национальных пирожках! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете:
- Особенности приготовления теста для карельских пирожков
- Секреты выбора и подготовки начинки
- Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв
- Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками
- Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение
После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.
Организационные детали
- Чаепитие, ингедиенты, фартуки и оборудование включены в стоимость
- Программа будет интересна взрослым и детям от 4 лет
- Мастер-класс для вас проведёт один из гидов нашей команды
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
4.8 из 5 на основании 49 отзывов
Виктория
Не ждала от этого мероприятия чего-то особенного, просто привела маму, чтобы она интересно провела время, пока я буду занята. В итоге впечатлений от мастер-класса у нее было не меньше, чем от Валаама, без шуток. До конца дня разговоры были только о нем.
По большей части это заслуга ребят ведущих. О калитках рассказывала девушка, Елизавета, если правильно помню. Представительница карельского народа, которая даже спела несколько песен на карельском, пока участницы лепили калитки. Успела с ней познакомиться, когда все прощались, исключительно приятная девушка; рассказала много интересного и создала такую атмосферу, что никто не хотел расходиться))
О чае рассказывал молодой человек, чайный бариста. Его рассказ тоже всем очень понравился, а чай мы еще и на следующий день пришли пить в Калиточную - и правда замечательный.
Калитки красиво упаковали с собой, получилось очень вкусно - я попробовала. С собой еще дают рецепт калиток))
Мама была очень довольна, ну а я пожалела, что не пошла сама. Буду рекомендовать всем знакомым, кто соберется в Петрозаводск.
22 июня 2025
Елена
Привела детей, чтобы у них остались впечатления о Карелии. Детям понравилось. Начинка для калиток была только сладкая, для разнообразия можно было бы сделать и один вид не сладкой начинки. В целом впечатления от мастер класса положительные . На фото шедевры ☺️
14 июня 2025
Альфия
Отличное мероприятие! Мы получили большое удовольствие и пополнили свою кулинарную копилку новым рецептом
10 июня 2025
Елена
Мастер-класс по калиткам отличный. И рассказ, и сами калитки, и чайная трапеза. Всё на высшем уровне. Мы с дочкой получили огромное удовольствие. Точно рекомендую к посещению всем гостям города.
6 июня 2025
Ирина
Ехала в Петрозаводск с целью научиться делать калитки :) так я нашла калиточную. Мастер класс прошел очень увлекательно с карельскими историями, всё подробно - детально нам рассказали и показали тонкости формирования. После с удовольствием поедали свои калитки с вкусным чаем разных сортов. Рекомендасьон 👌🏻
13 мая 2025
Юлия
Классное мероприятие!) Налепили калиток от души, каждый по 4 штуки, пили разный чай, много чая, жевали калитки, закусывали шишками и медом 🙂
В Калиточной довольно мило) в целом это большой магазин сувениров, в котором есть несколько отдельных ниш со столиками, где нам никто не мешал творить и чаевничать))
6 мая 2025
Светлана
С удовольствием посетила этот замечательный мастер-класс. Денис все доступно рассказал и помог в процессе работы.
Пока калитки выпекались, Алина познакомила с чаями и заварила чайник очень вкусного чая.
Было очень увлекательно и , несмотря на то, что я была одна, получила массу положительных эмоций.
Спасибо огромное, ребята.
20 апреля 2025
- 1
- 2
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Экскурсии в других городах
Похожие экскурсии в Петрозаводске
22 отзыва
Мастер-класс по калиткам (карельским пирожкам)
Приглашаем на мастер-класс по созданию карельских калиток в первой пекарне Карелии, специализирующейся на национальных пирожках.
Входной билет
1 час
2000 ₽ за человека
5 отзывов
Творческий мастер-класс в Петрозаводске
Расписать деревянную форму, шкатулку или сделать панно из гипса — в арт-студии у Онежского озера.
Групповая
Пешая
1 час
1500 ₽ за человека
3 отзыва
Мастер-класс по живописи на свежем воздухе (в мини-группе)
Вдохновиться природными пейзажами и нарисовать картину акрилом или сухой пастелью.
Групповая
Пешая
2 часа
1500 ₽ за человека