Мастер-класс по калиткам
Описание экскурсии
Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.
Что вас ожидает
Добро пожаловать в нашу Калиточную — первую в Карелии пекарню, специализирующуюся на национальных пирожках! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете:
- Особенности приготовления теста для карельских пирожков
- Секреты выбора и подготовки начинки
- Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв
- Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками
- Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение
После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.
Организационные детали
- Чаепитие, ингедиенты, фартуки и оборудование включены в стоимость
- Программа будет интересна взрослым и детям от 4 лет
- Мастер-класс для вас проведёт один из гидов нашей команды
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
4.8 из 5 на основании 45 отзывов
Ирина
Ехала в Петрозаводск с целью научиться делать калитки :) так я нашла калиточную. Мастер класс прошел очень увлекательно с карельскими историями, всё подробно - детально нам рассказали и показали тонкости формирования. После с удовольствием поедали свои калитки с вкусным чаем разных сортов. Рекомендасьон 👌🏻
13 мая 2025
Юлия
Классное мероприятие!) Налепили калиток от души, каждый по 4 штуки, пили разный чай, много чая, жевали калитки, закусывали шишками и медом 🙂
В Калиточной довольно мило) в целом это большой магазин сувениров, в котором есть несколько отдельных ниш со столиками, где нам никто не мешал творить и чаевничать))
6 мая 2025
Светлана
С удовольствием посетила этот замечательный мастер-класс. Денис все доступно рассказал и помог в процессе работы.
Пока калитки выпекались, Алина познакомила с чаями и заварила чайник очень вкусного чая.
Было очень увлекательно и , несмотря на то, что я была одна, получила массу положительных эмоций.
Спасибо огромное, ребята.
20 апреля 2025
Любовь
Были на мастер- классе, учились делать калитки с картофелем и с брусникой. Было очень интересно и совсем не сложно, после мастер- класса пили чай на карельских травах с калитками, все было очень вкусно, нам всё понравилось.Рекомендуем!
27 марта 2025
Лариса
Очень любопытно и интересно было узнать, как делаются традиционные карельские калитки, поэтому , приехав в Петрозаводск, решили посетить мастер-класс. Очень хорошо организовано, всё очень доходчиво рассказано, показано. Увлеченно лепил даже сын- подросток. Мы собирались в гости, поэтому попросили наши калитки упаковать нам с собой. Выпекали, упаковали очень эстетично и красиво, мы без труда донесли. Могу сказать: оооочень вкусные получились калитки! Чайный сбор мы тоже выбрали, после подробного рассказа о каждом виде, и нам его упаковали с собой. Тоже как гостинец. Вобщем, было интересно, увлекательно и вкусно! Спасибо ОГРОМНОЕ ! Рекомендуем данный мастер класс!
25 марта 2025
Наталия
Отличная организация мастер-класса, хорошая подача материала, очень приятный и доброжелательный персонал в Калиточной. Кроме приготовления калиток, девушки также рассказывают про чай, а затем вы можете продегустировать приготовленные калитки с чаем и это прекрасно, всем рекомендую!!!
24 марта 2025
Анна
Были на мастер-классе втроем. Мама и двое непоседливых детишек 4 и 6 лет. Нам все очень понравилось. Поучаствовали во всем процессе приготовления начиная от замешивания теста. Было интересно, доступно, весело и очень вкусно. Результат превзошел все ожидания. Калитки получились у всех, даже у самого маленького. По окончании с удовольствием пили чай со свежеиспеченными калитками.
3 марта 2025
- 1
- 2
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Похожие экскурсии в Петрозаводске
18 отзывов
Мастер-класс по калиткам (карельским пирожкам)
Приглашаем на мастер-класс по созданию карельских калиток в первой пекарне Карелии, специализирующейся на национальных пирожках.
Входной билет
1 час
2000 ₽ за человека
14 отзывов
Самобытная Карелия
Выставка петроглифов, знакомство с художником-исследователем и чайный мастер-класс.
Индивидуальная
Пешая
1 час 30 мин.
от 3900 ₽ за экскурсию
3 отзыва
Творческий мастер-класс в Петрозаводске
Расписать деревянную форму, шкатулку или сделать панно из гипса — в арт-студии у Онежского озера.
Групповая
Пешая
1 час
1500 ₽ за человека