Описание экскурсии
Приготовьте новгородские сульчины по старинному семейному рецепту и познакомьтесь с гастрономическими традициями Новгородской земли. В уютной атмосфере вы узнаете историю десерта, который когда-то подавали даже императрице Екатерине II.
Попробуйте историю Новгородской земли на вкус
Новгородская кухня хранит немало забытых рецептов, которые веками передавались в семьях из поколения в поколение. Один из них — сульчины, деревенский десерт, известный на Новгородской земле уже более 350 лет. На этом мастер-классе вы не только приготовите старинное лакомство своими руками, но и узнаете, как простое семейное блюдо оказалось на столе императрицы Екатерины II.Старинный рецепт, домашняя атмосфера и разговоры о Новгороде
Вы приготовите новгородские сульчины по рецепту, который сохранила жительница деревни Усть-Волма Валентина Тимофеева, унаследовавшая его от своей мамы Александры и бабушки Марии. Во время встречи поговорим об особенностях исторической новгородской кухни, о традициях Великого Новгорода, о современных местных продуктах и о том, что стоит увезти с собой на память.Мастер-класс проходит в уютной домашней атмосфере недалеко от Новгородского кремля, на территории бывшего Аркажского монастыря, где ощущается близость древней истории, слышны колокольные звоны Свято-Юрьева монастыря, а неподалёку находится озеро Ильмень.
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса
