Как приготовить самаркандский плов
Описание экскурсии
Приглашаем познакомиться с главным героем национальной кухни — самаркандским пловом! Мастер-класс по его приготовлению пройдет в традиционном гостевом доме. Вы увидите местный быт, проникнетесь колоритом страны и раскроете ее гастрономические секреты. Хозяйка дома расскажет, как правильно выбирать рис и мясо для плова, как нарезать продукты и как придать блюду аромат.
Что вас ожидает
Яркие вкусы Самарканда
Мастер-класс будет проходить в местном доме. Гостеприимная хозяйка заранее подготовит все ингредиенты: свежее мясо, рис, овощи и ароматные специи. Затем вы приступите к совместному приготовлению плова: его нарезке, обжарке, варке и томлении. Когда блюдо будет готово, мы расстелим узбекские матрасы «курпачи» и устроим на них трапезу в лучших традициях Востока. Кроме плова, мы угостим вас традиционными лепешками, зеленым чаем и сладостями.
Организационные детали
Продукты для плова включены в стоимость.
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
4.9 из 5 на основании 52 отзывов
Татьяна
Экскурсия прошла увлекательно !Гостеприимная хозяйка ,хорошая атмосфера !
Приготовили очень вкусный плов ,съели с большим удовольствием !!!
Рекомендуем экскурсию !!!
1 апреля 2026
Анастасия
Больше, чем просто урок кулинарии: путешествие в мир вкуса с Дилей.
Сегодняшний день прошел под знаком аромата восточных специй и настоящего домашнего уюта. Мы посетили мастер-класс по приготовлению плова, который вела Диля, и это оказалось не просто занятием, а маленьким гастрономическим праздником.
С первых минут Диля покорила нас своим гостеприимством. Это редкое сочетание профессионализма и душевной теплоты: она не просто показывала, как нужно делать, а делилась секретами, направляла, но при этом давала нам возможность творить своими руками. Она не забирала процесс на себя, позволяя почувствовать себя шеф-поваром, и за это отдельное спасибо - ведь именно так рождается уверенность на кухне.
В перерывах нас угощали ароматным чаем, а стол просто ломился от изобилия вкуснейших закусок. Честно признаюсь: мы наелись еще до того, как плов был готов! Но когда блюдо наконец достигло своей готовности, устоять было невозможно. Результат превзошел все ожидания: плов получился не просто вкусным, а нереально красивым, рассыпчатым и насыщенным.
Вишенкой на торте стали подарки от мастера. Это было так неожиданно и трогательно! Уходя, мы забрали с собой не только рецепты и полный желудок, но и прекрасное настроение.
Диля, благодарим вас за этот день, за вашу щедрость и талант учить с любовью!
29 марта 2026
Елена
Мы готовили Самаркандский плов вместе с Дилей. Сам мастер-класс, её радушие, гостепримство оставили неизгладимое впечатление!
Ко времени нашего приезда ингредиенты для плова были нарезаны и поданы в красивой национальной посуде. Готовить под руководством Дили- удовольствие! Она объясняет коротко и точно, а потому закладывать, обжаривать, помешивать и, конечно, пробовать легко и вкусно!
Плов получился изумительным!
А уж какое угощение было приготовлено к чаю! Глаза разбежались!
16 марта 2026
Алия
Были недавно на мастер-классе — это просто восторг! Сначала казалось, что будет сложно, но наша хозяйка Диля так легко всё объясняла, что получилось с первого раза. Это был просто потрясающий мастер-класс! Настоящее погружение в восточную культуру. Диля не просто показала рецепт, а открыла все секреты приготовления правильного зирвака, рассказала, как выбрать правильный рис и почему нельзя перемешивать плов до готовности Самое классное — самой делать . Аромат стоял невероятный! Наелись от души. Обязательно придем еще!»
23 февраля 2026
Алена
Прекрасный мастер класс. Душевно пообщались. Пока наш плов готовился, попили вкуснейший чай с плюшками, самсой, орешками. Недоеденное отдают с собой :)
20 декабря 2025
Эдуард
Прекрасный мастер-класс по приготовлению плова в частном доме в Самарканде. Дружелюбная хозяйка Диля встретила нас широким дастарханом, объяснила все тонкости и помогла приготовить настоящий плов. Ингредиенты были высшего качества, атмосфера совершенно домашняя.
11 декабря 2025
Ирина
В Самарканде заказали мастер-класс по приготовлению плова. Реальность превзошла наши ожидания, это была изюминка нашего путешествия. Реальная семья, типичный дом, прекрасная хозяйка Диларом. Всё происходит на домашней семейной кухне. Полная подготовка всех
ингредиентов плова, подробный рецепт. Назначение каждого продукта объяснили, временные интервалы повторяли. А главное «все делали сами!», но под тактичным присмотром и соблюдением правил безопасности!!! В перерывах между этапа приготовления -был чай, домашние вкусняшки и главное душевное общение, которое сейчас у нас в дефиците!! Плов получился отличный!
Как хозяйка, Диларом,очень понравилась, как учитель наставник -просто класс! Всем рекомендуем.
8 ноября 2025
- 1
- 2
Азамат
Представитель команды гидов в Самарканде
Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Похожие экскурсии в Самарканде
37 отзывов
Самаркандский плов своими руками
Мастер-класс по приготовлению самого популярного блюда узбекской кухни.
Групповая
Пешая
3 часа
26 € за человека
4 отзыва
Мастер класс по плову в Кишлаке
Экскурсия в село предлагает вам погрузиться в атмосферу сельской жизни Узбекистана и познакомиться с бытом местных жителей.
Групповая
Автомобильно-пешеходная
2 часа
40 $ за человека
1 отзыв
Узбекский плов: готовим и едим!
Приглашаем познакомиться с главным героем национальной кухни — самаркандским пловом!
Групповая
Пешая
3 часа
35 $ за человека