Описание экскурсии
Проведите вечер не в ресторане, а в семейном доме над Батуми — там, где делают вино и готовят хачапури словно для своих. Вы увидите фруктовые сады и виноградники, заглянете в винный погреб с квеври, по желанию попробуете местное вино и вместе с хозяином винодельни и его женой приготовите два главных грузинских блюда — хинкали и хачапури.
Что вас ожидает
Руины церкви 5 века на территории усадьбы
По приезде вы окажетесь на участке хозяина винодельни, где сохранились руины древней церкви. Это необычное начало гастрономического вечера: здесь история буквально находится в нескольких шагах от семейного дома, сада и виноградников.
Прогулка по садам и виноградникам
Вы пройдёте по территории усадьбы, увидите фруктовые сады и виноградники, из которых рождается местное вино.
Винодельческий погреб и квеври
Заглянете в погреб, где хранится вино и находится оборудование для его производства. Увидите квеври — традиционные грузинские глиняные сосуды для выдержки вина. При желании поучаствуете в дегустации.
Мастер-класс по лепке хачапури и хинкали
Главная часть вечера — приготовление хинкали и хачапури вместе с хозяином винодельни и его женой. Вам покажут, как правильно замешивать тесто, делать начинку, лепить хинкали и формировать хачапури — и вы попробуете повторить всё сами.
Закат на крыше винодельни
Пока хинкали и хачапури будут готовиться, у вас будет время подняться на крышу винодельни. Отсюда открывается панорамный вид на Батуми, Чёрное море и горы — идеальный момент, чтобы встретить закат и сделать красочные фото.
Ужин из блюд, приготовленных своими руками
Вы сядете с хозяевами за стол и попробуете собственные хинкали и хачапури. Это не просто ужин, а тёплое завершение вечера. Вы поймёте, как рождаются блюда грузинской кухни, и увезёте с собой кулинарный навык, который можно использовать дома.
Организационные детали
- Трансфер включён в стоимость: заберём вас от отеля и после мастер-класса отвезём обратно
- Дегустация вина оплачивается отдельно (в зависимости от выбранного вина) и доступна только участникам 18+
- Напитки к ужину можно заказать по меню: бокал вина — от 8 лари (€2,7)
- Если хотите приготовить дополнительное грузинское блюдо, напишите нам до экскурсии — мы всё организуем
- С вами будет гид из нашей команды
