Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень

Индивидуальная экскурсия
2 часа
Дни проведения смотрите в календаре
Предоплата 22% от стоимости
36 €
за человека

Описание экскурсии

Хачапури, горячие хинкали и ароматное вино — приготовьтесь почувствовать истинные вкусы Грузии! На кулинарном мастер-классе вы приготовите сырные лодочки по старинному аджарскому рецепту и слепите хинкали, как это делают в горных деревнях. Колоритные легенды, байки и рассказы о грузинских традициях прилагаются.

Что вас ожидает

Аджарский хачапури по аутентичному рецепту
Мы устроимся в уютном доме в сердце Тбилиси, где под руководством сертифицированных поваров вы приготовите культовые хачапури «аджарули» по старинному рецепту деревень Аджарии. Шаг за шагом вы своими руками сделаете знаменитые сырные лепешки-лодочки с желтком в центре, которые в Грузии знают все, но правильно готовят лишь немногие. А заодно узнаете, в чем отличие настоящего аджарского хачапури, и познакомитесь с историей грузинского блюда. А затем с аппетитом съедите приготовленный с пылу, с жару хачапури, сопровождая его бокалом вкуснейшего домашнего вина.

Приготовить «правильные» хинкали
Подкрепившись, приступим ко второй части мастер-класса. На этот раз будем готовить хинкали — так, как это делают грузины-горцы к северу от Тбилиси. Вы узнаете, как замесить нужное тесто, и научитесь лепить истинно-грузинские хинкали. Сопровождаться готовка будет колоритными байками и нескучными историями о традициях и жителях Тбилиси, местном быте и национальной кухне. А в конце, конечно же, вас ждет дегустация собственноручно приготовленных хинкали.

Организационные детали

  • В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд и приветственный бокал вина
  • Мастер-класс проводится на домашней грузинской кухне в историческом центре Тбилиси, куда вы легко доберетесь из любой части города
  • Мастер-класс для вас проведут сертифицированные повара и один из гидов нашей дружной команды. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой.
  • Вид экскурсии: индивидуальная
  • Размер группы: до 8 человек
  • Дни проведения: смотрите в календаре. Свободную дату выбирайте при бронировании.
  • Продолжительность: 2 часа
  • Место встречи: в центре Тбилиси
  • Начало: по договоренности
  • Язык: русский
  • Цена: 36 евро за человека
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.

Отзывы туристов

4.9 из 5 на основании 112 отзывов

Федор
Ирина - просто золотой человек. Будто побывал в гостях у любимой тетушки. Все было настолько искренне, по-домашнему. Остались самые приятные впечатления. И да, мы действительно научились готовить хинкали и хачапури.
22 марта 2024
Сергей
Мастер-класс нам очень понравился. Ходили на него праздновать день рождения с друзьями - при поездке в Грузию сложно представить более аутентичное и увлекательное времяпрепровождение. Ирина - прекрасный и душевный человек, и мастер-класс проходит в такой же атмосфере. За счет того, что мастер-класс проходит дома у Ирины, данный процесс стал для нас более атмосферным и уютным. За мастер-класс мы приготовили по 6 хинкалей на человека, и по одной хачапури. После приготовления каждого блюда было его поедание под вкусное вино. А так же мы много узнали и о грузинской еде, и о традициях, и о Грузии в целом. Всё, что приготовили, скушать не смогли - забрали с собой:) Тем самым продлив впечатления еще до следующего утра. Рекомендуем данный мастер-класс от всей души! Вы точно не пожалеете и останетесь довольны.
2 марта 2024
Сергей
Благодарим Ирину за теплый, вкусный, содержательный мастер-класс. Нам было очень уютно и интересно. Ирина, человек который вкладывает душу и сердце! Обязательно вернемся на другой мастер-класс.
24 февраля 2024
Антон
Сначала немного смутились, что это жилой дом, а не место для мероприятий. Но в итоге прошло даже лучше, чем ожидали. Когда ещё побываешь в гостях у такой замечательной тётушки, поготовишь, научишься и тепло проведешь время, рекомендую!
21 февраля 2024
Сергей
Спасибо! Все отлично! Теперь готовим дома и вспоминаем чудесный мастер-класс!
19 февраля 2024
Виктор
Все очень понравилось! Будем теперь сами делать вкуснейшие хинкали и хачапури !!! Спасибо большое Ирине !!!!
18 февраля 2024
Anna
Ирина прекрасный душевный мастер своего дело! Готовили все - и взрослые и дети! Было лчень познавательно
17 февраля 2024
Гия

Гид в Тбилиси

Гарантии

«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 122 странах. В каталоге 30622 экскурсии на русском языке от 5182 гидов
  • Безопасная оплата
  • Бесплатная отмена бронирования
  • Проверенные экскурсоводы

Похожие экскурсии в Тбилиси

15 отзывов
Хинкали и хачапури — готовим по-домашнему
«Каждое грузинское блюдо — это поэма». А.С. Пушкин.
Индивидуальная Пешая 3 часа
от 68 € за экскурсию
2 отзыва
Кухня Грузии: хинкали, хачапури и вино
Побывать на кулинарном мастер-классе от шефа и научиться пить из рога.
Индивидуальная Пешая 3 часа
от 125 € за экскурсию
30%
Мастер-класс грузинских блюд и разноцветные хинкали для детей
На этом мероприятии Вас ожидает мастер-класс по приготовлению известных грузинских «Хинкали» и «Хачапури…
Групповая Пешая 2 часа
120 $ 84 $ за человека