Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень

Индивидуальная экскурсия
2 часа
В любой свободный день и время
Предоплата 20% от стоимости
23 €
за человека

Описание экскурсии

Хачапури, горячие хинкали и ароматное вино — приготовьтесь почувствовать истинные вкусы Грузии! На кулинарном мастер-классе вы приготовите сырные лодочки по старинному аджарскому рецепту и слепите хинкали, как это делают в горных деревнях. Колоритные легенды, байки и рассказы о грузинских традициях прилагаются.

Что вас ожидает

Аджарский хачапури по аутентичному рецепту
Мы устроимся в уютном доме в сердце Тбилиси, где под руководством сертифицированных поваров вы приготовите культовые хачапури «аджарули» по старинному рецепту деревень Аджарии. Шаг за шагом вы своими руками сделаете знаменитые сырные лепешки-лодочки с желтком в центре, которые в Грузии знают все, но правильно готовят лишь немногие. А заодно узнаете, в чем отличие настоящего аджарского хачапури, и познакомитесь с историей грузинского блюда. А затем с аппетитом съедите приготовленный с пылу, с жару хачапури, сопровождая его бокалом вкуснейшего домашнего вина.

Приготовить «правильные» хинкали
Подкрепившись, приступим ко второй части мастер-класса. На этот раз будем готовить хинкали — так, как это делают грузины-горцы к северу от Тбилиси. Вы узнаете, как замесить нужное тесто, и научитесь лепить истинно-грузинские хинкали. Сопровождаться готовка будет колоритными байками и нескучными историями о традициях и жителях Тбилиси, местном быте и национальной кухне. А в конце, конечно же, вас ждет дегустация собственноручно приготовленных хинкали.

Организационные детали

  • В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд и приветственный бокал вина
  • Мастер-класс проводится на домашней грузинской кухне в историческом центре Тбилиси, куда вы легко доберетесь из любой части города
  • Мастер-класс для вас проведут сертифицированные повара и один из гидов нашей дружной команды. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой.
  • Вид экскурсии: индивидуальная
  • Размер группы: до 5 человек
  • Дни проведения: выбирайте свободную дату при бронировании
  • Продолжительность: 2 часа
  • Место встречи: в центре Тбилиси
  • Начало: по договоренности
  • Язык: русский
  • Цена: 23 евро за человека

Отзывы туристов

Ertan
Всем рекомендую посетить этот мастер-класс. Ира - добрый, открытый, искренний, интересный человек и просто мастер своего дела. На ее мастер-классе вы почувствуете себя как дома либо ж в гостях у бабушки. Очень уютно, тепло, по-домашнему. Хинкали и хачапури сможет сделать каждый. Угостила вином, рассказала интересные истории из жизни. Хачапури и хинкали получились отменные.
13 октября 2021
Михаил
Хочу сказать большое спасибо Ирине за познавательную и при этом очень вкусную экскурсию. Время, проведенное в гостях у этой гостеприимной семьи больше походило не на мастер-класс, а на вечерние посиделки у хороших знакомых. Спасибо, Ирина, это было очень душевно (и очень вкусно)).
28 сентября 2021
Кристина
Если вы хотите влюбиться не только в страну, но и в кухню Грузии, то обязательно сходите на этот чудесный мастер класс. За лепкой хинкали и хачапури узнаешь не только кучу секретов и тонкостей, но и очень много всего интересного про страну, народ, культурные обычаи. Благодаря мастер классу я теперь знаю все секреты вкусных хинкали и хачапури. Осталась под впечатлением и с радостью схожу на другие мастер классы к вам Благодарю вас, Ирина и Гия за хорошо проведенное время
29 августа 2021
Марина
Планируя поездку в Тбилиси, мы обязательно хотели научиться аутентичному приготовлению хачапури и хинкали. И, попав на мастер-класс, на самом деле получили и рецепт, и сопровождение в приготовлении, послушали много историй из жизни Грузии и грузин, много смеялись и вкусно кушали. Обязательно приготовлю дома и хачапури, и хинкали! Особое спасибо Ирине за ее терпениеи желание передать свои знания и умения. Желаем Вам удачи и всего самого доброго! В следующий раз будем учиться готовить пхали и суп-харчо))) Спасибо!
25 августа 2021
Роман
Был с семьей, днём, и было такое чувство, что попал к родственникам в далекий город, которых редко вижу, но всегда очень рад и очень рады тебе. Посидели по семейному, очень вкусно подготовили, поговорили обо всем на свете. Время пролетело быстро, хотелось остаться ещё. Остались очень приятные воспоминания.
22 августа 2021
Гия

Гид в Тбилиси

Гарантии

«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 116 странах. В каталоге 15622 экскурсии на русском языке от 3182 гидов.
  • Безопасная оплата
  • Бесплатная отмена бронирования
  • Проверенные экскурсоводы

Похожие экскурсии в Тбилиси

4 отзыва
Хинкали и хачапури — готовим по-домашнему
«Каждое грузинское блюдо — это поэма». А.С. Пушкин.
Групповая Пешая 3 часа
25 € за человека
77 отзывов
Красоты горной Грузии
Впечатляющая природа и история по пути в Казбеги.
Индивидуальная На автомобиле 9 часов
от 150 € за экскурсию
10 отзывов
Дорога в Казбеги: душа горной Грузии
Природная красота Большого Кавказа, крепость Ананури и поднебесный храм Гергети.
Индивидуальная На автомобиле 11 часов
от 135 € за экскурсию
Достопримечательности Тбилиси и окрестностей