Описание экскурсии
Представляем одну из самых необычных экскурсий в Сочи! Вы побываете на настоящей улиточной и раковой ферме, узнаете, как выращивают знаменитый французский деликатес и австралийских раков, откроете для себя удивительный мир этих созданий, а после экскурсии сможете попробовать эскарго, паштет из печени улитки, улиточную икру и блюда из свежих раков.
Что вас ожидает
Знакомство с фермой
Во время экскурсии вы прогуляетесь по территории действующей фермы и увидите, как выращивают австралийских раков и улиток — от маленькой икринки до взрослой особи. Мы расскажем, чем они питаются, как растут, почему особенно активны после дождя и как переживают жару и зиму, а также развеем самые популярные мифы об этих удивительных обитателях.
Вы узнаете:
- почему у улитки тысячи зубов
- чем сочинская ферма отличается от европейских
- почему раки линяют и что происходит с ними в этот период
- почему улиточная икра считается одним из самых редких деликатесов
- как раки растут и почему в природе они не бывают одинакового размера
Гастрономия
На ферме вы сможете самостоятельно посетить кафе и попробовать блюда из свежих улиток и раков, выращенных именно здесь.
Организационные детали
- Мы находимся в 35 км от Сочи. На ферму вы добираетесь самостоятельно
- Питание в кафе оплачивается дополнительно. Стоимость порции улиток — 900 ₽, а раков — 1400 ₽
- С вами будет гид из нашей команды
Отзывы туристов
5 из 5 на основании 1 отзыва
