Экскурсия на грибную ферму «АПК Сеженский» с дегустацией

Описание экскурсии

Это экскурсия на современную грибную ферму с практическим занятием и дегустацией. Вы увидите процесс выращивания грибов, создадите собственный блок субстрата и познакомитесь с биологией грибов в научном центре. Завершает программу дегустация грибных блюд и возможность приобрести продукцию фермы.

Мир грибов — от научной лаборатории до гастрономии

Эта экскурсия позволяет заглянуть в современное грибное производство и увидеть, как устроен путь грибов от мицелия до готового продукта. Здесь сочетаются технологии, биология, практические занятия и гастрономия. Во время путешествия по ферме становится понятно, насколько сложным и интересным может быть мир промышленного грибоводства.

Современная ферма и технологии выращивания

Во время экскурсии вы познакомитесь с работой агропромышленного комплекса и увидите ключевые этапы выращивания грибов. В камере инкубации раскрывается процесс зарастания субстрата мицелием, а в камере роста можно наблюдать формирование грибов и масштабы промышленного производства. Гид расскажет о технологиях, оборудовании и особенностях выращивания разных видов грибов.

Практика, наука и грибная гастрономия

На практическом занятии участники самостоятельно создадут блок субстрата для домашнего выращивания грибов и узнают, как правильно работать с мицелием. В научном центре можно будет рассмотреть структуру грибов и споры под микроскопом, узнать о биологических особенностях разных видов и их роли в экосистеме. Завершением экскурсии станет дегустация блюд из эринги, шиитаке и вешенок в уютной мангальной зоне.

• Формат экскурсии: групповая автобусно-пешеходная
• Размер группы: до 18 человек
• Дни проведения: выбирайте свободную дату при бронировании
• Продолжительность: 4 часа
• Язык: русский
• Цена: 2500 ₽ за человека
• Место встречи: улица Демонстрации, 1А/1
• Включено:

  ✓ Дегустация грибных блюд
  ✓ Экскурсионное обслуживание на ферме
  ✓ Субстрат с мицелием
  ✓ Транспортное обслуживание
  ✓ Услуги гида-сопровождающего

• Достопримечательности:

  • Камера инкубации
  • Камера роста
  • Научный центр фермы
  • Производственные зоны фермы
  • Мангальная зона для дегустации