Мастер-класс «Секреты легендарного бухарского плова»

Описание экскурсии

Приглашаем вас на мастер-класс по приготовлению легендарного бухарского плова в традиционном частном дворике. Вы окажетесь в уютном «внутреннем городе», увидите процесс приготовления плова в казане на дровах, познакомитесь с ароматами восточных специй и узнаете секреты настоящего ошпаза. Завершится программа обедом в национальной гостиной, где вы почувствуете атмосферу узбекского гостеприимства и домашнего уюта

Гастрономический мастер-класс в Бухаре

Вы когда-нибудь задумывались, почему плов в Бухаре называют «лекарством для души»? Приглашаем вас в настоящий бухарский дом, где время словно замедляется, а ароматы зиры и жареного мяса создают магию.

Это не просто кулинарный мастер-класс, а настоящее погружение в атмосферу бухарского дома. Вы переступите порог закрытого от посторонних глаз дворика, где жизнь течёт так же, как и сто лет назад: айван в тени винограда, глиняные стены, топчаны и аромат дровяной печи.

Традиции с ароматом специй

В зоне «ошхона» вы увидите священный для каждой узбекской семьи казан и узнаете, почему бухарский плов отличается от других региональных вариантов. Хозяин-ошпаз поделится секретами выбора риса, мяса и масла, расскажет о тонкостях температуры огня и покажет, как правильно закладывать ингредиенты. Особое внимание — специям: вы попробуете настоящую зиру, и узнаете, как они раскрывают вкус блюда.

Завершится встреча обедом в мехмонхоне — нарядной гостиной, оформленной в национальном стиле. Это редкая возможность увидеть быт изнутри, почувствовать искреннее узбекское гостеприимство и понять, что плов здесь — не просто еда, а часть культуры и семейной традиции.

• Формат экскурсии: индивидуальная пешая
• Размер группы: до 4 человек
• Дни проведения: выбирайте свободную дату при бронировании
• Продолжительность: 2 часа
• Язык: русский, английский
• Цена: 100 $ за экскурсию
• Место встречи: Бухара
• Включено:

  ✓ Мастер-класс по приготовлению плова
  ✓ Все продукты премиум-качества
  ✓ Полноценный семейный обед

• Не включено:

  𐄂 Алкогольные и газированные напитки

• Достопримечательности:

  • Традиционный Бухарский дом с двориком
  • Зона «Ошхона» (кухня под открытым небом)

Отзывы туристов

5 из 5 на основании 2 отзывов